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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Aude
Restaurant Carcassonne
Restaurant Brasserie Le Donjon
Directeur : Eric Bivent
La cadre moderne et cosy de la brasserie Le donjon vous ouvre ses portes toute l'année, au coeur de la cité médiévale de Carcassonne.
Côté assiette le chef Eric Bivent joue la carte de la gastronomie régionale et fait du cassoulet la grande spécialité de la maison en menu dès 16Euros.
Raffinée et agréable, la brasserie Le Donjon est une valeur sure où profiter d'un service impeccable et découvrir des spécialités régionales particulièrement bien cuisinées.
Côté assiette le chef Eric Bivent joue la carte de la gastronomie régionale et fait du cassoulet la grande spécialité de la maison en menu dès 16Euros.
Raffinée et agréable, la brasserie Le Donjon est une valeur sure où profiter d'un service impeccable et découvrir des spécialités régionales particulièrement bien cuisinées.
Au menu
Millefeuille de saumon fumé au chèvre frais, Vinaigrette d'olives noires - 9.6 Euros
Escalope de foie gras poêle, Toast de confiture basque - 19.1 Euros
Les 3 oeufs au plat, Jambon de pays grillé - 8.6 Euros
Escalope de foie gras poêle, Toast de confiture basque - 19.1 Euros
Les 3 oeufs au plat, Jambon de pays grillé - 8.6 Euros
Brochettes de poulet marinées, Haricots verts et asperges sautés - 18.1 Euros
Friture du poissonnier à l'aïoli, Pommes paysannes - 17.6 Euros
Marmite d'agneau aux figues, Râpé minute de courgettes et aubergines - 18.6 Euros
Friture du poissonnier à l'aïoli, Pommes paysannes - 17.6 Euros
Marmite d'agneau aux figues, Râpé minute de courgettes et aubergines - 18.6 Euros
Assortiment de fromages de nos régions - 7.1 Euros
Moelleux chocolat, glace gingembre - 7.2 Euros
Tartelette aux agrumes, sorbet citron vert - 7.8 Euros
Moelleux chocolat, glace gingembre - 7.2 Euros
Tartelette aux agrumes, sorbet citron vert - 7.8 Euros
Informations Brasserie Le Donjon
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Nombre de couverts : 80
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 16.00€ La carte : 15.00€
Type de restauration : Régionale
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Eric Bivent |
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 18/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 18/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
