Si vous venez à Lyon, en visite ou pour affaires, ce qui frappe d’emblée, c’est l’extraordinaire capacité de cette ville à savoir marier le passé, le présent et le futur.
Ajoutez à cela, une légendaire tradition culinaire et un point d’honneur à bien recevoir et… vous aurez déjà une certaine idée de la Brasserie des Brotteaux où nous aimons cultiver cet “esprit lyonnais”.
Située face à la majestueuse Gare des Brotteaux, la Brasserie des Brotteaux demeure l’un des symboles les plus remarquables de l’art nouveau en France. C’est dans ce cadre historique unique, consacré à plusieurs reprises par le cinéma français (Le coût de la vie, Vieille Canaille) que nous perpétuons cette tradition d’accueil et de cuisine aux savoureux et pittoresques accents lyonnais.
Informations Brasserie Des Brotteaux
Nombre de couverts : 65
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 18.00€ La carte : 9.00€
Type de restauration : Brasserie
Type de cuisine :Italienne Nos autres spécialités : Française traditionnelle
Nom du Chef : Sylvain Scotti
Formé par Stéphane Gaboriau à la Villa Florentine, un macaron Michelin. Poursuit sa formation à l'Auberge de Fond Rose avec monsieur Vignat, MOF. Il devient par la suite, chef de cuisine de l'écurie de formule1 Renault Sport.
Il est ensuite partit à l'Heure Bleue, Relais et Châteaux à Essaouira.
Il est devenu chef de la Brasserie de Brotteaux depuis aôut 2008.
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