Le restaurant Nicolas Juste vous accueille dans un cadre exceptionnel à la Colle sur Loup, aux portes du village de Saint Paul de Vence. Venez découvrir la découvrir la cuisine inventive et raffinée de ce chef qui a fait ses premiers pas dans des établissements de prestige.
Il utilise des produits du terroir choisis avec attention et exigence.
Sur la terrasse, à l'ombre des muriers-platanes ou dans notre salle, confortablement installé dans un décor contemporain avec une vue féérique sur les vallons provençaux de St Paul et de la Colle.
une table idéale pour un repas d'affaires , un repas de famille ou un diner romantique.
Informations Villa Nicolas Juste
Nombre de couverts : 60
Cités dans les guides suivants :
Gault et Millau (*)
Petit Futé (*)
Champérard (*)
Bottin Gourmand (*)
Gantié (*)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 39.00€
Ayant fait son apprentissage dans des maisons de grandes renommées aixoises, il vient approfondir son savoir dans les brigades de l'hotel Martinez, de la Bonne Auberge (Rostang), de l'hotel Carlton, de Jacques Chibois..
Puis décide de s'installer à Tourrettes sur Loup durant quelques année et déménage à la Colle sur Loup dans une villa qui renomme "Villa Nicolas Juste"
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