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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Vence
Restaurant La Table Du Cantemerle
Visitez l'hotel : Hotel****spa & Restaurant Cantemerle Vence
Niché sur une colline dans l'arrière pays niçois, le Cantemerle fait à la fois hôtel et restaurant. Le site est enchanteur, c'est une ancienne maison de style méditerranéen entourée d'un parc verdoyant d'un hectare, avec une vue imprenable sur la Grande Bleue.
En cuisine, le Chef Jérome Héraud vous fera partager sa passion pour la gastronomie et son savoir-faire. Il élabore une cuisine créative de saison, et utilise des produits de qualité issus de la production locale.
Une adresse très agréable pour les fines bouches qui souhaitent passer un moment tranquille et relaxant. Prolongez le plaisir en réservant une des chambres de cet hôtel de charme.
En cuisine, le Chef Jérome Héraud vous fera partager sa passion pour la gastronomie et son savoir-faire. Il élabore une cuisine créative de saison, et utilise des produits de qualité issus de la production locale.
Une adresse très agréable pour les fines bouches qui souhaitent passer un moment tranquille et relaxant. Prolongez le plaisir en réservant une des chambres de cet hôtel de charme.
Au menu
Gaspacho andalou, crouton frotté à l'ail - 10 Euros
Raviolis de langoustine fumée à la citronnelle, jus de carapace émulsionnée - 19 Euros
Caponatta en gelée, molette de crustacés, tourteaux décortiqués et jus de carapace - 17 Euros
Raviolis de langoustine fumée à la citronnelle, jus de carapace émulsionnée - 19 Euros
Caponatta en gelée, molette de crustacés, tourteaux décortiqués et jus de carapace - 17 Euros
Tajine de volaille fermière, aux abricots - 17 Euros
Noisette d'agneau rôtie au thym citron, Tatin de légumes du soleil - 20 Euros
Filet de boeuf race "Charolais" grillé, daube niçoise, échalote confite au vin de Provence - 34 Euros
Noisette d'agneau rôtie au thym citron, Tatin de légumes du soleil - 20 Euros
Filet de boeuf race "Charolais" grillé, daube niçoise, échalote confite au vin de Provence - 34 Euros
Infusion de fruits frais de saison, glace yaourt bulgare - 8 Euros
Soufflé chaud à la framboise et Grand Marnier « Cuvée Alexandre », glace au Grand Marnier - 12 Euros
Chocolat Grand Cru de Cacao "Villa Gracinda", dans tous ses états - 11 Euros
Soufflé chaud à la framboise et Grand Marnier « Cuvée Alexandre », glace au Grand Marnier - 12 Euros
Chocolat Grand Cru de Cacao "Villa Gracinda", dans tous ses états - 11 Euros
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/03/2013 par l?ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l?exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu?à leur utilisation.
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