Terrine de gibiers aux pistaches - 13€ Cappuccino de champignons à l'émulsion de noix - 12€ Sashimi de saumon mariné au wasabi et sauce soja - 13€
Les plats
Pavé de biche aux airelles et xocopili - 22€ Dos de cabillaud en croûtes d'herbes - 20€ Grenouilles fraîches - 25€
Les desserts
Tarte fine aux pommes et fleur de sel, sorbet aux noix de pécan - 7€ Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier - 7€ Moelleux au chocolat au beurre salé du Poivre d'Ane, sauce caramel - 7€
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