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Vous êtes ici Restaurant Languedoc-roussillon Restaurant Gard Restaurant Uzès

Restaurant Millezime

  6 Bd Gambetta
30700 Uzès
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Animaux de compagnie acceptésBarClimatisationEspace non fumeurRomantiqueSalon(s) privé(s)Terrasse


Réservation

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Directeur : David Pieruccetti
C'est au coeur de l'historique village d'Uzès et de ses rues pavées que vous attend le restaurant Millezime. Vous y serez accueilli en douceur et avec le sourire par Sylvie Pieruccetti.

Vous pourrez déguster dans une salle de 50 places à la décoration sobre et contemporaine ou en terrasse, la cuisine tout en fraicheur et en produits régionaux de son mari David.
La cave n'est pas en reste avec plus de 40 références de vins de région.

Au menu

  • Les entrées
    Cassolette d'escargot de l'Uzège - 10 Euros
    Tartare de saumon aux agrumes - 8 Euros
    Caviar d'aubergines maison - 6 Euros
  • Les plats
    Brandade de morue Nîmoise - 12 Euros
    Gardianne de Taureau, riz Camarguais - 13 Euros
    Risotto Arborio aux truffes - 15 Euros
  • Les desserts
    Tarte de fruits de saison - 6 Euros
    Crème brulée à l'ancienne - 5 Euros
    Fruits rôtis du moment - 6 Euros
  • Informations Millezime

    Nombre de couverts : 50
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 11.00€
    Type de restauration : Traditionnel
    Type de cuisine : Français

    Nom du Chef : David Pieruccetti

    Après 6 années passé à l'école hôtelière, David Pieruccetti fait ses armes en qualité de maître d'hôtel responsable de nuit à la Coupole à Paris. En 1997 il rejoint Pascal Mousset son premier maître de stage pour l'accompagner dans ses restaurant en qualité de directeur (Chez Françoise Paris 7ème, Le Cap Au Sud à Charenton, Le restaurant du Sénat et le café Médicis dans le 6ème. En 2001, il décide de suivre une nouvelle direction et prend les commandes de l'Atelier Renault sur les Champs Elysées à Paris et ce pendant 4 ans. En 2006, il souhaite changer et sa direction lui confie la direction des hippodromes parisien avec en autre l'organisation de l'Arc de Triomphe. En 2007, Pascal Mousset lui propose de revenir dans son giron et de prendre la direction de l'Apollo place Denfert Rochereau toujours à Paris. 2009 est un tournant, David souhaite mettre toute son expérience à son propre service et s'éloigner de Paris. Il ouvre son premier restaurant avec son épouse à Uzès dans le Gard avec son épouse

    Fermeture Millezime

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/01/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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