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Restaurant Maison Blanche

  15, Avenue Montaigne
75008 Paris
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Animaux de compagnie acceptésBarClimatisationEspace FumeurRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasseVoiturier


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Directeur : Bruno Franck
C'est en 2001, que le restaurant Maison Blanche est arrivé dans les lieux : une décoration sobre et élégante entre granite et bois, verres et soies, colonnes vertigineuses, tantôt blanche, tantôt prune, dans un décor immaculé.

Avec ce renouveau esthétique s'annonçait un renouveau gastronomique, mené de main de maître par le Chef, Hervé Nepple.

Nous proposions alors aux frères Pourcel d'exprimer leur cuisine dans un établissement prestigieux.

Attention: Des menus spéciaux vous seront proposés pour les fêtes de fin d'année.

Au menu

  • Les entrées
    Asperges vertes, Légumes printaniers crus et cuits, huile d'olive vierge - 32 Euros
    Escalope de foie gras de canard poêlée, Compotée de pamplemousse et kumquats au muscat - 36 Euros
    Gravlax de coeur de saumon bio, Concombre au wasabi, asperges blanches et sauce raifort - 28 Euros
  • Les plats
    Filet de turbot au beurre moussant, Asperges vertes, du Sud-Ouest et coques - 45 Euros
    Filet d'agneau, En croûte à l'épine vinette, carottes des sables à l'orange - 41 Euros
    Lotte en aigre doux de tomate épicée, Risotto vénéré et croustillant de riz soufflé - 38 Euros
  • Les desserts
    Millefeuille caramel et praliné, Glace au rhum brun « Saint James » - 16 Euros
    Fraicheur de fruits exotiques à la citronnelle, Sorbet Grenade - 16 Euros
    Tartelette au chocolat 72% cacao, Glace à la fève de Tonka - 16 Euros
  • Informations Maison Blanche

    Nombre de couverts : 220
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 40.00€
    La carte : 135.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Nos autres spécialités :
    Languedoc

    Nom du Chef : Sylvain Ruffnach

    Fermeture Maison Blanche

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Samedi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 06/04/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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