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Restaurant Bar De L'entracte - Hôtel Montaigne

  6, Avenue Montaigne
75008 Paris



CALME ET VOLUPTÉ
Vous cherchez un écrin design au coeur du Triangle d'Or ... Au Bar de l'Entracte, on réconcilie les envies de raffinement et de plats craquants façon brasserie. Dans cette institution culinaire de l'Hôtel Montaigne, les « foodistas » du 8ème arrondissement se régalent sous le signe du luxe et de la tradition.

FINESSE
Pour combler les fins palais, les assiettes sont inspirées et les saveurs subtiles : carpaccio de noix de Saint-Jacques à l'huile de noisette ou terrine de queue de boeuf en gelée, bar de ligne juste snacké puis fondant au chocolat.

CONFIDENTIEL
Et si on se nourrissait aussi l'esprit ... Avant ou après un spectacle, il fait bon se lover dans un canapé avec ses invités de marque pour déguster un verre de vin...

Au menu

  • Les entrées
    Coeur de sucrines, copeaux de parmesan - 15 Euros
    Carpaccio de St-Jacques à l'huile de noisette - 18 Euros
    Saumon fumé d'Ecosse Bio, blinis, crème légère aux herbes - 22 Euros
  • Les plats
    Blanc de poulet fermier Bio, pomme purée - 24 Euros
    Tartare de boeuf cru ou aller retour - 23 Euros
    Côtes d'agneau au thym, haricots verts extra fins - 31 Euros
  • Les desserts
    Tarte façon «Tatin» - 11 Euros
    Fondant au chocolat, crème anglaise - 11 Euros
    Poire cuite au vin et aux épices - 12 Euros
  • Informations Bar De L'entracte - Hôtel Montaigne

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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