BISTROT PUR JUS
A deux pas du centre historique de Lyon et des ses amphithéâtres se trouve le Bistrot de la Fontaine, petit restaurant sympa et sans prétention. La façade en pierre de taille, les poutres apparentes et les tomettes au sol offrent un décor authentique à ce bistrot pur jus.
LÉGUMES ANCIENS ET GOÛTS DU JOUR
Le patron et cuisinier du lieu fait revivre pour notre plus grand bonheur les légumes anciens dans des plats plus actuels comme la salade printanière, le faux-filet de boeuf ou les aiguillettes de canard. Topinambour, carottes violettes et autres betteraves blanches ne sont ici pas si oubliés que ça.
VIE DE QUARTIER
Le lieu perpétue l'esprit caractéristique des bistrots : celui de la vie de quartier où les gens se rencontrent et échangent. Des expositions d'artistes locaux y sont à ce titre organisées régulièrement.
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