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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Marseille
Restaurant La Poule Noire
Au coeur du centre-ville de Marseille, à proximité du Vieux-Port, le restaurant La Poule Noire vous reçoit dans un cadre épuré et raffiné dans les tons beige et chocolat. Le mobilier est moderne et les lumières tamisées créent une ambiance intimiste agréable et relaxante.
Au menu, le Chef concocte une cuisine française traditionnelle revisitée et réussie. Les mets fins et gourmands sauront ravir les palais les plus aiguisés. Au choix : foie gras confit, filet de loup ou encore pavé de taureau.
Pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu. Une adresse à connaître sans plus attendre !
Au menu, le Chef concocte une cuisine française traditionnelle revisitée et réussie. Les mets fins et gourmands sauront ravir les palais les plus aiguisés. Au choix : foie gras confit, filet de loup ou encore pavé de taureau.
Pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu. Une adresse à connaître sans plus attendre !
Au menu
Piperade au chorizo et moules de bouchot en raviole, bouillon thaï - 10 Euros
Tarte fine aux pleurotes et son oeuf cassé en meurette - 10 Euros
Velouté de châtaignes et foie gras poêlé (suppl. 2 euros) - 10 Euros
Tarte fine aux pleurotes et son oeuf cassé en meurette - 10 Euros
Velouté de châtaignes et foie gras poêlé (suppl. 2 euros) - 10 Euros
Crousti-fondant de cabillaud Skreï, émulsion de poivron - 18 Euros
Tournedos de canard au poivre du Bengale, petits légumes glacés - 18 Euros
Pavé de taureau, crème d'anchois et ses panisses - 18 Euros
Tournedos de canard au poivre du Bengale, petits légumes glacés - 18 Euros
Pavé de taureau, crème d'anchois et ses panisses - 18 Euros
Assortiment de fromages - 7 Euros
Sablé pistache aux framboises, glace spéculos - 7 Euros
Baba bouchon au rhum, crème onctueuse à la vanille et brochette d'ananas - 7 Euros
Sablé pistache aux framboises, glace spéculos - 7 Euros
Baba bouchon au rhum, crème onctueuse à la vanille et brochette d'ananas - 7 Euros
Informations La Poule Noire
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Nombre de couverts : 50
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 13.00€ La carte : 14.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Franck Paté
Issue de l'école hôtelière de Blois, ayant pas mal "bourlingué"...Londres, Genève, Zurich, Milan, Paris et les Antilles...depuis 6 ans à Marseille, "catering" sur les tournages (cinéma,pub,série TV), ouverture du 1er restaurant (La Kabane) puis La Poule Noire depuis sept 2007. |
Fermeture La Poule Noire
Fermeture annuelle : fête de noël et 3 semaines en août
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Samedi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Mercredi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/10/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/10/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
