Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Bouches-du-rhône Restaurant Marseille

Restaurant La Trilogie Des Cépages

  35, Rue De La Paix Marcel Paul
13001 Marseille
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteClimatisationRepas d'affaireRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasse


Réservation

Formulaire de pré-réservation

* Date à laquelle vous souhaitez réserver :
* Heure de réservation :
* Réservation au nom de :
* Nombre de personnes :
* Votre numéro de téléphone :
* Votre adresse email :
Commentaires ou demandes particulières à l'attention du restaurateur :
* Anti spam : Quelle est la couleur de ce logo
  rose bleu rouge vert 


Les champs précédés par '*' sont obligatoires
Contact
* Votre nom :
* Votre adresse email :
* Votre question ou message à l'attention du restaurateur :
* Anti spam : Quelle est la couleur de ce logo
  rose bleu rouge vert 


Les champs précédés par '*' sont obligatoires
Directeur : K Beneteau
Profitant d'un emplacement unique à quelques pas du Vieux-Port de Marseille, la Trilogie des Cépages vous reçoit dans un cadre élégant et feutré. Son accueil chaleureux, ainsi que son ambiance cosy et intimiste en font un lieu de premier choix pour vos soirées romantiques.

Le Chef vous surprendra avec une cuisine gastronomique raffinée, inventive, et réalisée uniquement à partir de produits de saison. Des assiettes pleines d'originalité et de poésie qui enchanteront les gourmets ! Pour une expérience culinaire mémorable, laissez-vous tenter par les ravioles de homard breton, le velouté à la truffe vernaculaire ou le risotto crémeux aux cèpes de Bordeaux.

Avec ses 350 références de vin, ce petit havre de paix à la cuisine authentique mérite toute votre attention !

Au menu

  • Les entrées
    Raviole de foie gras, reduction au porto - 22 Euros
    Noix de Saint Jacques juste saisies, brocolis et gomasio - 25 Euros
    Velouté à la truffe vernaculaire, quenelle parmentière de rattes - 22 Euros
  • Les plats
    Raviole de homard ouverte, jus de corail émulsionné, cappuccino de topinambour - 43 Euros
    Pigeonneau cuit à basse température, galette de socca aux olives - 32 Euros
    farandole de nos terres "legumes bio cuisinés au grès du moment - 30 Euros
  • Les desserts
    Baba bul sur un lit d'ananas en carpaccio - 15 Euros
    Crèpes Suzette revisitées - 15 Euros
    Comme une poire belle avec Hélène - 15 Euros
  • Informations La Trilogie Des Cépages

    Nombre de couverts : 24
    Cités dans les guides suivants :
  • Gault et Millau (12)
  • Petit Futé (13)
  • Tables et Auberges de France (13)
  • Champérard (13)
  • Bottin Gourmand (13)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 46.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Jean-jacques Eyraud

    Depuis sept ans, Jean-Jacques Eyraud prépare une cuisine subtile et allégée qui met l'accent sur les saveurs selon les saisons. Son épouse, œnologue propose environ 350 références de vins, sélectionnés directement chez les vignerons.

    Fermeture La Trilogie Des Cépages

    Fermeture annuelle : première semaine de janvier

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Mardi - Samedi - Dimanche

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 18/01/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2019