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Informations
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Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : € La carte : € |
Les recettes proposées par ce restaurant
- 500g de pâte à pain
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- 1.250 kg d'oignons
- 1 verre d'huile d'olive
- 12 anchois au sel
- 1 cuillerée à café de sucre en poudre
- 60g de petites olives de Nice [...]
- 250 g de farine de pois chiches
- 1/2 l d'eau
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel fin
- poivre du moulin
- à cuire sur deux plaques de 40 cm de diamètre environ ou [...]
- 6 tomates
- 3 tranches de fromage de tête
- 1 bol de haricots verts cuits à l'eau bouillante salée
- 2 oeufs durs
- 12 olives noires
- huile, vinaigre, sel, poivre
- 1 gousse d'ail
- 2 échalo [...]
Pour la pâte :
- 250g de farine
- 125g de beurre
Pour la garniture :
- 500g d'oignons
- 3 tomates
- 50g d'olives noires
- 50g de filet d'anchois à l'huile
- 5 à 6 cuillerées d'huile
- sel, po [...]
- 300 g de spaghettis
- 2 poivrons rouges
- 2 gousses d'ail
- 200 g de tomates
- 100 g d'olives noires
- 1 dl d'huile d'olives
- 4 anchois
- basilic, thym, poivre de Cayenne [...]
Pour 4 sandwichs:
- 20 tranches de pain de mie carré
- 1 boîte de thon
- 150 g d'olives noires et vertes
- 2 poivrons doux
- 2 tomates
- 4 feuilles de laitue
- 1 petit concombre
- 3 oeufs durs [...]
- olives noires de Nice
- 3 oeufs
- 1 petit poivron vert doux
- 6 tomates mûres
- 6 anchois dessalés ( 12 filets) et/ou 1 boite de thon au naturel
- 200 g de févettes fraîches du pays
- 3 cébet [...]
- 100 g d'oignons
- 250 g de courgettes
- 250 g de tomates
- 150 g de poivrons
- 2 gousses d'ail
- 1 dl d'huile d'olive
- Sel
Il n'entre pas d'aubergines dans la vraie ratatouille niçoise. [...]
- 1 quarantaine de fleurs de courgettes
- 1 bouquet de persil
- 150 grammes de farine
- 2 oeufs entiers
- 25 cl de lait froid
- Sel, poivre, sauce tomate pour l'accompagnement [...]
- 24 sardines
- 500 gr de moules
- blettes
- céleri
- ail
- 2 oeufs entiers
- chapelure
- huile d'olive, sel, poivre [...]
- 4 pains à Pan Bagnat (frottés à l'ail),
- Tomates (coupées en quartiers),
- Radis et/ou Cébettes (Oignons tolérés),
- Petits Poivrons Verts,
- Févettes et/ou Cébettes Coeurs d'Artichauts,
- Tho [...]
Les Oignons:
- 6 gros oignons blancs
Farce:
- 100 g de petit salé maigre
- 50 g de fromage de vache sec de montagne râpé
- 1 oeuf
- 40 g de pain dur trempé dans du lait entier (0,15 I)
- 5 feui [...]
La brioche:
- 15 g de levure de boulanger
- Sel
- 100 g de farine (1)
- 300 g de farine (2) éventuellement plus
- 3 oeufs (1)
- 50 g de sucre en poudre (1)
- 125 g de beurre (1)
- 1 jaune d'oe [...]
- 8 petits rougets-barbet de roche
- 4 oursins
- Cerfeuil
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre [...]
- 1,200 kilo de boeuf à braiser
- 2 oignons
- 4 carottes
- 4 gousses d'ail
- 6 belles tomates
- 1 branche de céleri
- 1 bouquet de persil
- Thym - Laurier
- 60 grammes de cèpes séchés (Poids a [...]
Pour quatre couverts :
- 1 poulet de 1,2 à 1,5 kilo
- 250 grammes de riz
- 10 figues noires
- 2 oignons moyens
- 50 centilitres d'eau
- 70 grammes de beurre
- Sel - Poivre
- Fil blanc de bouch [...]
Pour 6 couverts :
- 1 lapin
- 12 tomates bien mûres
- 1 bouquet garni
- 10 feuilles de basilic
- 6 dominos de sucre
- 250 grammes d'oignons-garniture
- 250 grammes de champignons de Paris
- 3 [...]
Pour 4 personnes :
- 4 rascasses écaillées et vidées
- 4 vives écaillées et vidées
- 4 tranches de fiélas (ou congre)
- 1 saint-pierre de 1kg écaillé et vidé
- 6 pommes de terre
- 20 tranches de [...]
Pour 4 personnes :
- 3 à 4l d'eau
- 250 g de haricots jaunes
- 200 g de haricots rouges
- 200 g de haricots verts
- 4 pommes de terre
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 3 tomates
- 100 g de coquille [...]
Pour 4 personnes :
- 200 g de lard maigre
- 6 gousses d'ail
- 1 branche de persil
- noix de muscade
- 12 tranches de viande de 1cm d'épaisseur coupées dans le rond de veine
- huile d'olive
- 40 [...]
Pour 4 personnes :
- 4 étrilles
- 4 pageots de 200 g environ
- écaillés et vidés ou 1 loup de 1 kg environ coupé en tronçons
- 4 tranches de baudroie (ou lotte)
- 1 seiche
- 4 pommes de terre mo [...]
Pour 4 personnes :
- 300g de pâtes fraîches
- 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
- 4 filets de boeuf de 160 g pièce
- 80 pignons
- sel,poivre
Pour la sauce au pistou :
- 1 bouquet de basilic
[...]
Pour 4 personnes :
- 3 oignons
- 5 clous de girofle
- 2 carottes
- 3 gousses d'ail
- 1 kg de joue de boeuf découpée en morceaux de 60 g
- 1 écorce de citron
- 1 branche de thym
- 4 feuilles de [...]
Pour 4 personnes :
- 8 petites daurades écaillées et vidées
- 400 g de pommes de terre
- huile d'olive
- persil
- coriandre
- sel, poivre
- jus d'un citron
- 2 feuilles de laurier
- 50 g de g [...]
Pour 4 personnes :
- 8 supions (calamars) de 12Og chacun
- 200 g de crépine
- 10 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
Pour la farce :
- 300 g de supions
- 50 g de feuilles de blettes
- 1 oignon
- [...]
Pour 4 personnes :
- 1 daurade de 1,5 kg
- 1 tomate
- 1 verre de vin blanc (20cl) sec
- 2 échalotes
- 1 citron
- 1 branche de persil
- 50 grs de beurre
- sel, poivre [...]
Pour 8 personnes :
- 1,600 kg de courgettes beurre ou de courge rouge
- 0,200 kg d'oignons blancs
- 0,050 kg d'ail
- 1 paquet de persil
- 0,020 kg de basilic
- 2 oeufs
- 0,080 kg de riz rond du [...]
Igrédients pour une poitrine de veau de 2kg à 2,4kg :
- 2 kg à 2,4 kg de poitrine de veau
- 200 g de petit salé maigre
- 10 oeufs (6 pour durs en décoration et 4 pour liaison de la farce)
- 1,5 kg [...]
Pour 8 personnes :
Pâte :
- 800 g de farine
- 4 oeufs
- 30 g de sel
- 0,15 l d'eau (selon besoin)
- 0,02 l à 0,03 l d'huile d'olive (facultatif)
Farce :
- 800 g de daube de boeuf
- 1,5 kg d [...]
Pour 8 personnes :
- 2 kg pommes de terre vieilles*
- 500 g de farine**
- 2 à 4 jaunes d'oeuf ***
- 150 g de fromage de montagne sec râpé (au lait de vache)
- Sel gros, sel fin, poivre du mouli [...]
Pour 8 personnes :
Pâte :
- 500 g de farine
- 250 g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- Eau (si nécessaire)
Garniture
- 2 kg de feuilles de blette à côte fine (de [...]
Pour 8 personnes :
- 400 g de farine
- 50 g de sucre semoule
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
- 0,02 l d'eau de fleur d'oranger (soit une cuillère à potage)
- Zeste râpé d'un demi citron
- Levure c [...]
Pour 8 personnes :
- 250 g de farine
- 80 g de beurre
- 20 g de sucre
- 250 g de pommes reinette
- 150 g de raisins secs de Corinthe
- 6 à 7 oeufs
- 0,40 l d'eau
- 0,05 l de rhum
- 0,05 l de [...]
Filets de 6 rougets écaillés de 160 g chacun
3 tomates moyennes,mondées à l'eau bouillante
15 cl d'huile d'olive
1 c.à s.de sucre
2 belles poignées
de mesclun lavé et séché
1/2 botte de basilic
[...]
- 400 g de chou-fleur Prince de Bretagne
- 4 feuilles de brick
- 4 crottins de Chavignol
- 2 oignons rosés de Roscoff
- huile d’olive
- 4 cuillère à soupe de sirop d’érable
- sel, poivre [...]
- ½ chou-fleur Prince de Bretagne
- 4 cuisses de poulet
- 475 g de semoule à couscous
- 30 g de raisins secs
- 1 bouquet de menthe
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
[...]
Pâte pour 8 galettes :
- 250 gr de farine de sarrasin
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 litre d’eau
- 40 gr de beurre pour la poêle
Garniture :
- ½ chou-fleur [...]
- 1 chou-fleur vert Prince de Bretagne
- 1 barquette de gorgonzola de 200g
- 50 g de raisins secs noirs
Vinaigrette
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d’huile de noise [...]
- 1 barquette de tagliatelles fraîches de 300 g
- ½ chou-fleur vert Prince de Bretagne
- 20 olives noires
- 50 g de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
[...]
- 1 chou-fleur Prince de Bretagne
- 4 morceaux de lapin
- 20 olives noires
- herbes de Provence
- sel, poivre
Pour la marinade :
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 verres de vin b [...]
- ½ chou-fleur Prince de Bretagne
- 400 g de thon frais
- 3 oignons nouveaux
Sauce
- 25 cl de crème fleurette
- vinaigre de framboise
- 1 botte de ciboulette
- sel, poivre
[...]
- ½ chou rave
- 20 grosses crevettes roses cuites
- 1 poivron rouge
- 2 oignons rosés de Roscoff
- 2 gousses d’ail
- 3 cm de gingembre frais
- 6 c. à soupe de sauce de soja
- 4 c. à soupe de sucre
- [...]
1 lapin entier découpé
2 gousses d\'ail
3 échalotes
1 petites grappe de raisins balncs
40 cl de bouillon de volaille
10 cl de vin blanc
800 g de champignons (mélange de cèpes, girolles, pleurotes)
3 C [...]
• 2 râbles tranchés fin
• 1 courgette
• tagliatelles fraîches
• 2 branches de basilic ciselé
• 1 c.à soupe d'huile d'olive
• sauce au pistou prête à l'emploi
• sel
• poivre au moulin
[...]
6 râbles tranchés fins, 6 cuisses de lapin
100 g de chorizo,
100 g de foie gras frais
1 belle truffe
1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 échalotes, 2 cuillères d’huile d’olive.
Pour la sauce : 2,5 dl de Por [...]
6 cuisses de lapin
24 dattes,
24 pruneaux,
24 abricots secs,
24 oignons blancs,
200 g de pleurotes,
200 g de dés de poitrine de porc fraîche
le jus de 3 oranges
thym, laurier
10 g de miel mille fl [...]
• 3 demi râbles tranchés fins (12 morceaux)
• 50 g de girolles
• 50 g de morilles séchées
• 12 asperges vertes
• 6 grosses carottes
• 2 navets longs
• 500 g de petits pois (dont 3 cuillères pour la dé [...]
2 cuisses de lapin
2 carottes
1 courgette
1 échalote
2 bâtons de citronnelle
1 cuillère à café de piment d’Espelette
[...]
• 4 filets de lapin
• 1/4 citron confit
• 1 cuillère à soupe de tapenade
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 branches de romarin
• 300 g de petites pommes de terre
• 30 sticks en bois
[...]
• 1 lapin entier en morceaux,
• 3 carottes,
• 1 botte d’oignons nouveaux,
• 1 botte de navets nouveaux,
• 4 pommes de terre nouvelles,
• 1 gousse d’ail,
• 1 cube de bouillon de volaille,
• 1 ja [...]
• 8 filets de lapin
• 200 g de graines de sésame
• 1 mangue
• 10 petits oignons grelots
• 3 c. à soupe de farine
• 1 œuf
• 1 bocal de chutney à la mangue
• Sel, poivre
[...]
• 4 demi râbles de lapin désossés (ou à désosser)
• 200 g de farce (mélange de porc et de veau) disponible sur demande chez votre boucher ou sous-vide en grande distribution,
• 100 g de morilles,
• [...]
• 6 filets de lapin
• 1 barquette de mâche
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 barquette de 50 g d’alfafa
sel et poivre
[...]
• 8 épaules de Lapin
• 150 g de moutarde à l’ancienne
• 60 g de crème épaisse
• Huile d’olive
• 300 g carottes
• 200 g de pommes de terre
• Jus de volaille
• 70 g de parmesan
• 20 g de beurre
• Sel e [...]
• 4 demi râbles de lapin
• 50 g de beurre
• Sel et poivre blanc du moulin
• 1/2 céleri-rave
• 1 badiane (anis étoilé)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 30 cl de lait
• 10 g de sucre roux
• 2 [...]
• 8 morceaux de râble tranché fin de lapin
• 100 g d’abricots secs
• 2 figues fraîches
• 5 échalotes
• 20 dl d’eau
• 1 cuillère à soupe de miel
• 5 gr de coriandre en poudre
• 5 gr de gingembre en p [...]
Pour 4 personnes : 4 pamplemousses roses de Floride, 4 feuilles de gélatine, 5 cl de sirop de grenadine, 20 cl de limonade. [...]
Pour 4 personnes : 2 Pamplemousses roses de Floride, 3 cœurs de laitue, 1 petit oignon rouge, 2 blancs de poulet, 4 cœurs d’artichaut surgelés, 10 brins de ciboulette, 50 g de noix, 2 c à soupe de vin [...]
Pour 1 jus de Pamplemousse de Floride fraise pétillant : le jus d’1 Pamplemousse rose de Floride, 10 cl de jus de fraise, 10 cl de limonade
Pour 1 jus de Pamplemousse de Floride exotique : le jus d [...]
3 Pamplemousses roses de Floride, 30 cl d’eau, 1 paquet de fraises Tagada (300 g env.). [...]
2 Pamplemousses roses de Floride, 1 avocat, 50 g d’œufs de truite, 100 g de crevettes, 50 g de chair de crabe, ½ concombre, 5 branches de coriandre, sel, poivre, 2 c à soupe d’huile d’olive, mini blin [...]
1 rouleau de 230 g env. de pâte feuilletée, 3 Pamplemousses roses de Floride, 1 œuf, 35 g de sucre en poudre, 15 g de farine, 10 cl de jus de Pamplemousse de Floride frais, 1 c à soupe d’amandes effil [...]
-1 gros chou de Milan
- 750 g de pommes de terre ferme
-4 gousses d'ail
-4 morceaux de coustellou salé(plat de cote)
-2 saucissons de couennes
-confit de canard
(4 cuisses ou 8 manchons)
-4 bel [...]
- 500 g de chair à saucisse
-4 œufs
-1 verre de lait
-2 gousses d'ail
- poivre
- 1 tranche épaisse de jambon de pays ou 2 tranches de ventrèche
- 150 g de mie de pain de campagne
- 6 branches d [...]
- 4 oeufs
- 160 g d'olives vertes
- 200 g de jambon cru
- 150 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 cl d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl de vermouth [...]
- 175 g de haricots verts frais
- 125 g de haricots blancs frais
- 2 cuillères à soupe de vermicelle
- 3 pommes de terre
- 3 tomates
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à café de basilic frais haché [...]
- 320 g de tagliatelle
- 4 courgettes de taille moyenne
- 1/2 oignon
- quelques tomates cerises
- quelques baies de genièvre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 gousse d'ail
- sel, [...]
- 400g de pâtes fraiches
- Huile d'olive
- 150g de crème fraiche épaisse
- 150g dés de saumon fumé
- Câpres
- 80g de feta
- Sel, poivre [...]
- 4 beaux poivrons frais du marché
- quelques anchois
- huile d'olive
- ail
- sel, poivre [...]
- 4 grandes tranches de pain de campagne
- 4 poivrons rouges frais du marché
- 150g dés de jambon de parme
- roquette
- tomates cerise
- capres
- poivre vert
- huile d'olive
- basilic
- sel, [...]
- 1 daurade de 1 kg environ
- 3 citrons
- 3 oranges
- thym
- romarin
- laurier
- 2 dl de vin blanc
- huile d’olive
- fleur de sel
- poivre blanc en grains [...]
- 500 g de penne
- 250 g de mozzarella de bufflonne
- 2 courgettes
- 1 citron
- 1 douzaine de feuilles de basilic
- huile d'olive
- poivre du moulin
- sel [...]
- une pâte brisée
- 4 belles tomates
- 1 ou 2 mozzarelle di bufala selon la taille
- feuilles de basilic
- vinaigre balsamique
- parmesan rapé
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin [...]
- 4 avocats bien mûrs
- 2 tomates
- 200g de filet de cabillaud
- le jus d'un citron
- 2 oignons
- huile d'olive
- sel, poivre du moulin
- petits pains au pavot ou aux céréales [...]
- 1 belle aubergine
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 2 poivrons (de couleurs différentes)
- 100g de champignons de Paris
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 200g d'olives niçoises denoyautées
- vinaigr [...]
Rigatoni au gorgonzola et jambon de Parme
Rigatoni au gorgonzola et tranches de jambon de Parme cru.
6 Personnes 5 Min
Recette de rigatoni au gorgonzola et jambon de parme
ingrédients po [...]
470g de farine
200g de sucre
60g de cacao
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de levure
1/2 c. à café de cannelle
1 c. à café de noix de muscade
75g de noix hachées,raisins secs ou [...]
- 2 boites de sardines
- 4 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de piment doux [...]
4 cotes de blettes
4 à 6 carottes selon la taille
100 g d'emmental rapé
Sel/poivre
50 cl de sauce béchamel
1 oeuf [...]
500g macaroni
2 boites de thon
1 carotte râpée
1 branche céleri coupée en dés
1/2 concombre coupé en dés
1 oignon haché
3 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc [...]
- 16 tomates cerises
- 125g de mozzarella
- feuilles de basilic frais
- 2 jaunes d'oeuf
- 225g de farine
- 25cl d'eau très fraiche
- huile pour la friture
- sel, poivre [...]
Pour la pâte :
- 500g de farine
– 200 g de beurre
– 150g de sucre
– 2 gros oeufs entiers
– 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 2 bouquets de jeunes feuilles de blette
- 4 pommes reine [...]
1 cœur de céleri en branches
1 truffe
2dl d'huile d'olive
quelques gouttes de jus de citron
sel et poivre [...]
- 1 jaune d'œuf
- 80g de sucre poudre
- 10 g de beurre
- 75g de semoule fine
- 500g de courge
- 50cl de lait [...]
- muscade.
- une grosse noix de beurre
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 25 cl de crème
-1kg de potiron
- 2 jaunes d'œufs
- sel et poivre [...]
500 g de poissons pour la bouillabaisse (ex : daurade, merlan, lotte, etc.)
50 g de beurre
1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de pastis
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe d [...]
- 6 aubergines
- 2 gros oignons
- 12 fines tranches de jambon de Parme
- 1 boule de mozzarella
- huile d'olive
- sel, poivre [...]
- 500 g de pâtes (type tagliatelles)
- 150 g de lardons de volaille
- 50 g de parmesan
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 6 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 2 bouquets de basili [...]
- 500 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre mou
-1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d’orange
- fleur d’oranger
- sucre glace
- huil [...]
- 250 g de farine type 55
- 20 g de Rhum
- 25 g de macédoine de fruit confit.
- 25 g de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe de lait tiède
- 2 œufs + 1 jaune pour dorer le gâteau
- 1 cuillère à c [...]
Préparation du biscuit
* 130 g de sucre en poudre
* 100 g de farine
* 2 sachets de sucre vanillé
* 4 oeufs
* 1/2 sachet de levure chimique
* un peu de beurre pour la p [...]
- 8 pics à brochette en bois
- 2 magrets de canard
- 1 sachet de thé à la vanille
- 12 figues entières sèches
- Vinaigre balsamique
- Miel
- Sel et poivre [...]
- 200 g sucre
- 500 g farine
- 3 oeufs
- 75 g beurre
- 1 zeste citron
- sel [...]
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 120 g de sucre ou cassonade
- 4 pommes
- 6 figues [...]
200g de farine environ
1 grosse tranche de potiron
1 sachet de levure chimique
1 œuf
1 cuillère à café de cannelle concassée
1 cuillère à café de muscade
sel – poivre
un peu d’eau [...]
- 12 sardines
- 1 concombre
- 150 g de beurre
- 6 tranches de pain de campagne
- câpres
- un jus de citron
- sel
- poivre [...]
- 300 g de chèvre frais
- 200 g d'olives dénoyautées (moitié vertes et moitié noires)
- 6 belles tranches de pain au sésame
- quelques brins de ciboulette
- roquette
- huile d'olive
- sel
- po [...]
- 4 tomates
- 100 g d'épinards
- 2 poivrons verts et 2 poivrons rouges
- 2 aubergines
- une vingtaine d’œufs
- de la tapenade
- du persil [...]
400 g de ratatouille provençale
150 g de graines de quinoa
2 cuillères à soupe de farine de blé
1 cuillère à café d'ail
2 cuillères à café de persil
2 œufs frais moyens
75 g de noisettes dé [...]
Pour les cupcakes
4 œufs
30 g de fécule de pomme de terre
60 g de farine
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour la crème
100 g de sucre glace
100 g de beurr [...]
- une dinde de 3kg
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 6 branches de thym frais
- marjolaine fraiche
- feuilles de sauge fraiches
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- poivre en grains [...]
50 cl de crème fleurette entière
300 g de cèpes surgelés
- 1 grosse pomme de terre
- 1 gros oignon
- 1 pincée de cinq-épices
- 1/2 litre de bouillon de volaille dégraissé
- Un jus d'1/2 citron [...]
- Une vingtaine de coquilles St-Jacques
- 8 grandes tranches de chorizo coupées fines
- 500 g de chou-navet (rutabaga)
- 500 g de navets
- 150 g d’olives noires
- 100 g d’échalotes
- 1 brin de r [...]
- 35 cl de lait
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel [...]
Pour la garniture
250 ml de crème fraîche
150g de sucre
500g de fromage blanc
3 œufs
2 cuillères à soupe de farine
Parfum au choix (1 cuillère à café d’extrait d’orange ou vanille ou du zeste de [...]
- 5 courgettes
- 6 cuillères à café de maïzena
- 40 cl de lait écrémé
- 35 cl de crème liquide
- 6 oeufs
- Basilic
- Sel et poivre [...]
- 8 rougets (déjà vidés)
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques tomates cerises
- Basilic
- Persil
Pour la tapenade:
- 100g d'olives noires dénoyautées
- 50g de filet d [...]
- 3 courgettes de Nice
- 2 cuillères à soupe de pesto genovese
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 paquet de pâtes lasagnes précuites
- 75 cl de lait
- 75 g de farine
- 30g de beurre
- Fro [...]
- 4 grosses poires (ou 8 petites) fraiches
- 4 cuillères à soupe de poudre de spéculoos
- 4 cuillères à soupe de noix décortiquées
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 noix de beurre [...]
- 4 tranches de bacon
- 350 g de coquillettes
- 1 poivron rouge
- 25 g de beurre
- 2 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- 4 cuillères à soupe d’huile
- Sel et poivre [...]
Pour la ganache :
200g de beurre
200g de crème de marrons vanillée
Pour les coques :
6 blancs d'oeufs
100g de poudre d'amandes
50g de sucre en poudre
450g de sucre glace
150g de farine de ch [...]
- Salade roquette
- 2 grosses tomates coeur-de-boeuf
- 4 tranches de jambon cru
- 4 oeufs durs
- Boules de mozzarella
- Copeaux de parmesan
- Gressins aux olives [...]
- 1 fève
- 5 jaunes d'oeuf
- 20 g de levure fraîche de boulanger
- 3 cuillères à café de sucre en gros grains
- 60 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 130 g de beurre
- 500 g [...]
- 600 g de calamars de petite taille
- 600 g de tomates concassées
- 1 poivron
- 2 oignons
- 1 petit piment
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- 1 bouquet garni et des herbes de Provence
- Sel, [...]
1 rôti de porc d’environ 1,5kg
2 courgettes
4 tomates
4 carottes
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Romarin et thym
Sel et poivre
Crédit photo : http://letablierdechristelle.com © [...]
- 35 cl de lait
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 1 kg de tomates
- Persil haché
- Estragon
- Poivre et sel [...]
- 20 cl de lait
- 20 cl d’eau
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 100 g de Confiture de votre choix ou de la pâte à tartiner
- 2 cuillères à soupe de S [...]
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 courgette
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 œufs
- 40 cl de lait concentré non sucré
- Basilic
- Huile d’olive
- 3-4 olives
- Sel, poivre [...]
- 1 fève
- 2 pâtes feuilletées
- 75 g de sucre
- 100 g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère [...]
1 kg de tomates
1 pâte feuilletée
40 g de gruyère râpé
1 pincée d'herbes de provence
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 boule de mozzarella
1 oignon [...]
4 gros rougets
4 tomates
1 gousse d'ail
2 oignons
3 cuillères à soupe de vin blanc
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre [...]
- 1 fève
- 2 pâtes feuilletées
- 50 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de chocolat noir (60 à 70% de cacao)
- 50 g de pépites chocolat
- 50 g de beurre ramolli
- 50 g de s [...]
- 2 oeufs
- 500 g de farine
- 1 verre de sucre
- 75 g de beurre
- 1 verre de lait
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel [...]
- 4 feuilles de brick
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 1/2 gousse d'ail
- 400 g de grosses crevettes
- curry
- paprika
- gingembre en poudre
- crème liquide
- sel et poivre
- Armagnac ou Cognac
[...]
- 15 cl de crème liquide
- 1 petite tomate
- 2 petits filets de perche
- 250 g d'épinard (surgelés ou en boîte)
- 1/2 noix de gingembre frais
- Sel et poivre [...]
- 4 petits beurres
- 250 g de mascarpone
- 100 g de framboises fraîches ou surgelés
- 2 cuillères à soupe de nutella
- chocolat en poudre [...]
- 4 petits beurres
- 250 g de mascarpone
- 100 g de framboises fraîches ou surgelés
- 2 cuillères à soupe de nutella
- chocolat en poudre [...]
- Environ 1 kg de pommes de terre
- 2 reblochons
- 200g de lardons sans couenne ou des dés de bacon
- 500 g d'oignons
- Sel et poivre [...]
- 250g de riz pour risotto
- 1 kg d'asperges
- Huile d'olive
- Aneth
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 50g de parmesan
- sel, poivre [...]
4 cuisses de poulet
- 200 g d’oignon
- 200 g de carottes
- 200 g de chou
- 200 g de navets
- 2 branches de céleri
- 200 g de courge
- 1 poivron rouge
- 1 poireau
- Persil frais
- Sel et poi [...]
- 1l de bouillon de volaille
- 2 blancs de poulet en lamelles
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 carotte coupée en bâtonnets
- 100 g de pousses de soja
- 125 g de nouilles chinoises ou de [...]
- 4 oeufs
- 20 g de sucre
- 75 g de beurre
- 125 g de farine
- Noix de muscade
- Vanille en poudre
- Cannelle en poudre
- Noix de coco râpée ou cassonade
- Sel
- 1 citron vert
- Huile [...]
- 400 g de lentilles vertes
- 100 g de raisins secs blonds
- 2 pommes
- 50 g de cerneaux de noix
- 6 oignons
- Huile d'olive
- Curry
- Persil [...]
- 320 g de riz basmati
- 40 g de noix de cajou
- 40 g d’amandes
- 40 g de pistaches vertes non salées
- 1 oignon
- Huile de tournesol
- 4 gousses de cardamone verte
- Gingembre en poudre
- Cor [...]
Pour la pâte:
- 250 g de farine
- 10 cl d'eau
- 1 cuillère d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Pour la farce:
- Une botte de blettes vertes
- 2 oeufs
- 50 g de riz cuit
- 1/2 oignon blanc
[...]
- 200 g de lard fumé
- 4 oeufs
- 4 tranches de pain un peu rassis
- moutarde
- ciboulette
- 400 g de pissenlits
- huile et vinaigre de vin rouge [...]
- 1 kg de haricots secs
- 225 g de purée de tomate
- 4 saucisses de Toulouse
- 2 saucissons cuits
- 4 cuisses de canard confites en boîte ou en bocal
- 2 tranches de lard de poitrine de 2 cm d' [...]
- 130 g de farine
- 130 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sel
- le zeste d'un citron
- 2 moules en forme d’agneau
- Sucre glace [...]
- 8 grosses pommes de terre
- Ail et thym
- 100g de beurre
- 1 gigot d'Agneau entre 1,5kg et 2 kg
- Sel et poivre [...]
- 1,2 kg d’oignons émincés
- 150g de lard ciselé
- 250 g de raisins secs blonds
- Quelques pistils de safran du Quercy [...]
- 1 kg de choucroute
- 4 saucisses de Strasbourg
- 350 g de pommes de terre
- 350 g de lard fumé
- 350 g de palette fumé
- 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
- 25 cl de Riesling
- 1 cuillère [...]
150 g de lardons fumés
400 g de pâte à pizza
200 g de fromage blanc
200 g de crème épaisse
4 oignons
Sel et poivre
muscade [...]
- 300 grammes de tomates
- 250 grammes de mozzarella
- 1 kg d’asperges
- 2 avocats
- Vinaigre de framboise
- Huile d’olive
- Basilic
- Sel et poivre [...]
• 250g d'Épeautre
• 50g de tomates confites (facultatif)
• une botte de petits oignons frais
• 50 cl de bouillon d'os de jambon
• 5 tranches fines de lard ou de ventrèche de porc noir :
• fleur [...]
- 4 feuilles de brick
- 4 pavés de saumon de 160g
- 1 chou vert
- 1 citron jaune
- Huile d'olive
- Épice tandoori bien rouge
- Sel [...]
- 6 pavés de saumon de 200grammes
- 1,2 kg de mini-asperges vertes
- 1 noix de beurre
- Huile d'olive
- Sauce soja Kikkoman
- Sel et poivre [...]
• une grosse pomme de terre
• 4 jeunes poireaux
• 2 belles carottes
• une tranche de citrouille
• 1 tête d’ail
• 2 gros oignons
• 20 cl de crème fraiche
• une noix de muscade
• sel, poiv [...]
- 12 poireaux très fins taillés à environ 12/15 cm
- 100 g de poitrine de porc noir gascon séchée
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 50 g environ de truffe fraîche Tuber Mélanosporum
- Fleur de [...]
- 200g purée de coing
- 80g jus de citron
- 140 g sucre + 40 g d’eau
- 140 g blancs d’œufs
- 150 g crème épaisse
- 30g lait
- 20g cardamome verte en graines moulue au moment [...]
- 500g de potiron
- 200 g d’oignons
- Huile d’olive
- 30g de truffe tuber melanosporum (ou quelques cèpes)
- 2 brins de persil plat [...]
- 12 belles fleurs de fenouil (choisissez la fleur bien large et bien ouverte, pour avoir le maximum d’effet dans l’assiette)
- 1 œuf
- 100g de farine
- 150 g d’eau bien froide
- huile de tour [...]
- 100 g de farine
- 2 œufs entiers et 2 jaunes d’oeuf
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 1/2 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 250 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre (+ [...]
- 1 jeune poireau
- 300 g de potiron
- Sirop de vinaigre de vin vieux
- Fleur de sel, poivre blanc du Penja
- Huile d’olive
- Sésame grillé [...]
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraiche épaisse
- 10 cl de lait
- 1/2 tomate
- 1 courgette
- 1/2 aubergine
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron orange
- quelq [...]
- 1 kg de stockfish sec
- 80 g de boyaux de stockfish
- Trois poivrons, rouges et jaunes
- 150 gr de poireau
- 800 g de pommes de terre nouvelles de taille moyenne
- 1,5 kg de tomates
- 2 oignon [...]
• 4 pavés de cabillaud de 150 g
• 1 botte de carottes
• 400g de pommes de terre nouvelles
• 3 gousses d’ail
• 1 jaune d’œuf
• 1/2 cuillère à café de moutarde
• 15cl d’huile d’olive
• sel, poivr [...]
800g de fraises gariguettes
200g de crème fraiche liquide
1 gousse de vanille
Du sucre glace pour la décoration
Violettes cristallisées
Une pâte feuilletée [...]
400g de jeunes fèves écossées
50cl de bouillon de volaille
1 gros oignon
50g de ventrèche affinée de porc noir gascon [...]
- 1 queue de lotte pour 4 personnes
- Environ 50 g de lard vieux de porc noir gascon
- un jus de citron pressé
- fleur de sel
- poivre blanc du Penja [...]
- 100g de farine
- 1 œuf
- 150 g d’eau bien froide
- 12 belles fleurs courgette ou de courge (choisissez la fleur bien large et bien ouverte, pour avoir le maximum d’effet dans l’assiette)
- H [...]
• 150 g de tapenade
• 2 concombres
• 16 tomates cerises
• 8 feuilles de batavia
• Basilic
• Sel [...]
• 12 figues violettes bien mûres
• 4 jaunes d'œufs
• 25 g de beurre
• 50 g de sucre en poudre
• 20 cl de muscat [...]
- 1 aubergine
- 1 poivron vert
- 100g de champignons de Paris
- 30 olives noires dénoyautées
- 100g de tomates séchées
- 100g de lardons fumes (allumettes)
- 100g de beurre + 15 g
- 225 g de f [...]
- 1 demi concombre
- 7 tomates
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon (il faut qu'il soit frais)
- 1 citron
- basilic, sel, poivre
- Vinaigre et huile d'olive
- pimen [...]
- 5 belles courgettes
- 1 œuf
- 250 ml de crème fraîche ou de crème épaisse
- Fromage râpé ou 3 fromages râpés
- 200g de riz
- 2 petites échalotes ou 1 petit oignon
- Copeaux de beurre
- Sel, p [...]
- 250 g de farine
- 50 g de sucre semoule
- 45 g de sucre en poudre
- 20 cl de bière blonde
- 100 g de beurre fondu
- 4 pommes
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Sucre glace [...]
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 150g de lardons
- 250g de crème fraîche
- Gruyère râpé ou 3 fromages râpés [...]
- 1 litre de lait écrémé
- 80 g de sucre blanc en poudre
- 200 g de riz rond
- 1 gousse de vanille
- Cannelle [...]
- 60 g de fines tranches de jambon de Parme
- 4 figues fraîches
- 125 g de mozzarella
- 100 g de salade mélangée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 [...]
- 12 tranches de magret de canard fumé
- 4 pommes de terre
- 1 gros cœur de frisée
- 150g de lardons fumés
- 150g de roquefort
- 150g de haricots verts
- 150g de girolles
- 1 bouquet de ciboule [...]
*4 cailles fermières de 200g environ
*Foie gras de canard frais 160g (ou 100g de terrine de foie mi-cuit)
* Champignon de Paris (selon la saison, des girolles, des cèpes,…) 200g
*Verjus du Périgord [...]
- 600g de viande hâchée
- 1 oignon
- ½ paquet de feuilles de lasagne
- 800g de purée de tomates
- 1 verre d’eau
- 1 mozzarella spéciale cuisine
- Béchamel
- Concentré de tomates
- Fromage râpé [...]
25 g de farine de châtaignes
25 g de poudre d'amandes
35 g de beurre
2 blancs d'oeufs
40 g de sucre glace
20 g de pépites de chocolat au lait
Sel [...]
- 500g de farine
- 60g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet et demi de levure
- 130g de beurre
- 2 pincées de sel
- 60cl de lait [...]
- 150 g de parmesan râpé
- 12 côtelettes d’agneau
- 3 brins de thym frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre du moulin
- 6 petites courgettes
- crédit photo : femmeactuelle.fr© [...]
- 5 litres de moules
- 20 cl de vin blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 2 branches de céleri
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 dose de safran en poudre
- Sel, poivre [...]
- 1,4 kg de petites pommes de terre à chair ferme (Ex.: ratte, franceline, etc.)
- 100 g de raisins secs
- 500 g d’échalotes
- 50 g de sucre
- 5 figues sèches
- 4 brins de thym frais
- 1 gousse [...]
- 320 g de pâtes type farfalles
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de jambon de pays
- 30 g de cerneaux de noix
- 200 g de blanc de poulet
- 30 g de beurre
- Sel [...]
- 600 g de steak haché
- 1 boule de mozzarella
- 2 aubergines
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 5 brins de ciboulette
- Huile d’olive
- Sel et poivre [...]
- 3 oeufs
- 3 bananes
- 200g de farine
- 120g de beurre + pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 citron non traité [...]
- 1 pomme verte Grany
- 1 dl de crème fraîche
- 800 g de potiron
- 2 oignons
- 1 demi litre d'eau
- 100 g de pain dur
- une pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel et poiv [...]
- 200 g de riz Arborio
- 60 cl de bouillon de volaille ou de légumes
- 1 petit oignon
- 1 petite branche de céleri
- 7 cl de vin blanc sec
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1/2 potimarron
- le jus [...]
- 200 g de chèvre frais
- 4 aubergines
- 80 g de fromage blanc à 0%
- 200 ml de coulis de tomates fraîches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- Quelques [...]
- 110 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 g de chorizo en cubes
- 130 g de courgettes en cubes
- 110 g de Sainte Maure Soignon
- 2 oeufs
- 8 cl de crème liquide
- 1 g [...]
- 4 œufs
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de pain de mie
- 80 g de mozzarella râpée
- 80 g d’emmental râpé
- 60 g de beurre
- Sel et poivre [...]
- 250 g de champignons de Paris
- 4 blancs de poulet
- 4 courgettes
- 10 g de beurre allégé
- 2 oignons
- 1 cube bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 pincée de curry en poudr [...]
- 300 g de saumon fumé
- 700 g de pommes de terre
- 200 g de fromage à croque-monsieur
- 10 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 2 échalotes
- 1 jaune d’œuf
- 1 gousse d’ail
- Beurre
- 1 cui [...]
- 500 g de boeuf haché
- 6 mini citrouilles
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- Huile de tournesol
- 15 cl de bouillon de légumes
- 1 bouquet de persil
- Sel et poivre [...]
- 1 bocal d'olives noires dénoyautées (5 olives par clafoutis)
- 1 verre de lait
- 40 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 6 cuillères à café d [...]
- Cacao en poudre
- 3 poires
- 3 oeufs
- 25 cl de café fort
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 20 cl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe de s [...]
- 12 pâtes cannelloni à farcir
- 500g de ricotta
- 200g de comté râpé
- 50cl de coulis de tomate
- 20cl de crème fraîche liquide
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de basilic
- 2 gousses d' [...]
- 500 g de brocolis
- 500 g de spaghetti ou de Fusilli
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de Roquefort [...]
- 500 ml de lait
- 5 cuillères à soupe de floraline
- 1 kg de potiron
- 100g de gruyère râpé
- Sel, poivre, muscade [...]
- 1 paquet de sucre vanillé
- 150g de sucre
- 250g de farine fine
- 4 gros œufs
- 1 litre de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100g de pruneaux dénoyautés [...]
- 4 filets de lieu
- 1 gousse d'ail
- 1 gros oignon
- 1 poivron vert
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 tomates
- 100 ml vin blanc sec
- Herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe de margarine
- [...]
- 3 tranches de saumon fumé
- 750 g de filet de saumon sans peau et sans arête
- 24 grandes feuilles de chou
- 1 oignon
- 30 cl de vin blanc
- 1 tige de basilic
- 1 cuillère à soupe d’huile
- S [...]
- 120 g de tomates séchées
- 200 g de farine
- 170 g de crottin de chèvre
- 3 oeufs
- 20 cl d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de levure
- Sel et poivre [...]
- 15 cl de crème liquide légère
- 4 blancs de poulet
- 1 citron pressé
- 1 orange
- 2 clémentines
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre [...]
- 1 Chapon de Pintade de 3 kilos environ
- 1 kilo de cèpes
- 8 oranges
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Deux bâtons de cannelle pour la décoration [...]
Pour 8 parts
- 3 poires moyennes
- 20 cl de crème fraîche
- 8 œufs
- 225 g de chocolat noir pâtissier
- 25 g d'amandes effilées
- 115 g de sucre
- 120 g de farine
- Crédit photo : Manina H [...]
- 250 g de farine de blé complet
- 250 g de figues coupées en fines tranches
- 175 g de son naturel
- 125 g de sucre roux
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de mélasse [...]
- 2 aubergines
- 400 g de pennes
- 40 g de mozzarella
- 40 g de bûche de chèvre
- 40 g de gruyère râpé
- 40 g de parmesan rapé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sauge
- Romarin
- Sel et [...]
- 100 g de sucre de canne
- 375 g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 150 g de miel
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1 pincée de cann [...]
- 12 noix de Saint Jacques
- 100 g de carottes
- 100 g de courgettes
- Le jus d’une orange
- 30 g de beurre allégé
- Estragon
- Ciboulette
- Sel et poivre [...]
- 4 fines tranches de saumon fumé
- 1/2 fromage de chèvre frais allégé
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- 2 cuillères à soupe d'aneth
- 4 cuillères à c [...]
Le jus d'1 citron
Chapelure
1 oeuf
1 kg de petites crevettes
1 oignon moyen
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à soupe de cèleri finement haché et de persil haché
1 cuillère à caf [...]
- 2 oeufs
- 200 ml de miel
- 200 g de carottes
-150 g de poudre de noix
- 50 g de raisins secs
- 80 g de beurre
- 50 g de noix hachées
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cu [...]
- 5 œufs
- 400 g de petits pois
- 400 g de champignons
- 1 sachet de lasagnes
- 4 tranches de jambon
- 500 ml de lait
- 40 g de beurre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 petite boite de conce [...]
- 500g de viande de bœuf hachée
- 4 œufs
- 800 g de pommes de terre
- 3 oignons
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 2 cuillères à soupe de paprika
- Sel et poivre
- Huile de fritu [...]
- 3 tomates
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 300g de steak haché
- 1 oignon
- 1 chèvre frais
- ½ boîte de tomates pelées
- Gruyère râpé
- Huile d’olive
- Thym
- Sel, poivre [...]
- 1 pâte brisée
- 40g de farine
- 1/4l de lait écrémé
- 40g de beurre allégé
- 2 gros poireaux
- 60g de gruyère allégé
- Muscade
- Sel et poivre [...]
- 800g de poireaux coupés
- 1 pâte brisée
- 500 ml de lait
- 60 g de farine
- 60 g de beurre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 petit pot de crème
- Gruyère râpé
- Sel et poivre [...]
- 1 poivron
- 3 carottes
- 2 courgettes
- 2 navets
- 30 cl de bouillon de volaille
- 1 jus de citron
- 50 cl de lait de coco
- curry en poudre
- 2 gousses d'ail
- 2 tiges de coriandre
- Sel [...]
Ingrédients pour 12 muffins
- 400g de farine blanche ou semi-complète
- 50g de sucre
- 175g de beurre ramolli
- 25cl de lait demi-écrémé
- 250g de chair de mangue mûre
- 100g de chutney à la man [...]
- 500g d'épinards
- 150g de feta
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 pâte brisée
- huile d'olive [...]
. 1 rôti de porc de 800 à 900 grammes
. 2 oignons
. 4 gousses d'ail
. 5 clous de girofle
. Thym
. Laurier
. 10 grains de poivre noir
. 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
. 10 cl de vin bl [...]
. 6 à 8 pommes
. 100 grammes de sucre cannelle
. 1 petit pot de compote de pomme
. 1 pâte sablée à dérouler [...]
1 poulet fermier
2 oignons
3 gousses d’ail
150g d’amandes
250g de dattes
25cl de bouillon de légumes
4 cuillères à soupe d’huile
3 cuillères à soupe de miel
6 graines de coriandre
1 cu [...]
- 3 bananes bien mûres
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- Extrait de vanille
- 70 g de beurre
- 100 g de chocolat noir pâtiss [...]
- 300 ml de lait
- 200 g de semoule
- 300 ml de crème
- 700 g de carottes
- 300 g de poireaux
- 4 oeufs
- 120 g de gruyère
- Sel et poivre [...]
1 pomme
3 abricots secs
20g de raisins secs
300g de restes de gigot ou d’épaule d’agneau cuit
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 pincée de quatre-épices
2 cuillères à soupe d’huile de tourne [...]
- 1 kg d’asperges en conserve
- 4 dos de cabillaud
- 8 feuilles de brick
- Le jus d’un citron
- Gros sel et poivre 5 baies
- Herbes : persil et ciboulette
- 2 cuillères à soupe d’huile de colza [...]
- 300 à 375 g de filet de saumon
- 300 à 375 g de filet de cabillaud
- 700 g de champignons type « pleurotes »
- 3 fins oignons nouveaux
- 2 bâtons de citronnelle fraîche
- 2 cuillères à soupe d' [...]
- 8 asperges cuites
- 1 oignon moyen
- 8 oeufs
- 20 cl de lait
- 200 g de comté râpé
- 200 g de jambon en cubes
- poivre et sel
- Muscade [...]
- 4 feuilles de brick
- 1 poivron rouge
- 1 barquette de « Blini Tartiner et Cuisiner Aubergine »
- 80 g de ricotta
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Epices Ras-el-hanout et Piment d'Espelett [...]
- 10g de gingembre frais
- 1 gousse d’ail
- 400g de viande de porc hachée
- 80g d’oignons nouveaux
- 1 œuf
- ½ citron vert
- 3 yaourts brassés nature
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 10 brins d [...]
- 1 œuf
- 125 g de fraises
- 90 g de sucre en poudre
- 175 g de farine
- 10 cl de lait
- 5 feuilles de menthe
- 7 cl d'huile d'olive
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café [...]
- 1 Banane
- 25 gr lait demi écrémé
- 20 gr Crème de coco
- 80 gr Sucre roux [...]
- 6 oeufs frais
- 20 g de beurre
- 10 cl de crème liquide
- 6 petits brins de thym frais
- 6 petits brins d'estragon
- fleur de sel et poivre
- 15 cl de lait
- 2 c. à café rases de Maïzena
- 1 [...]
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 6 œufs
- 75 g de beurre
- 30 g de sucre glace
- 1 c. à soupe de sucre cristal [...]
je Témoigne en faveur de ce marabout voyant qui ma redonner le sourire je m'appel Estelle MIGNON il y a de cela deux ans, j'avais une vie très misérable et très soucieux, après mes recherches sur le n [...]
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/01/1970 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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