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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Var Restaurant Saint-tropez

Restaurant La Bastide De Saint-tropez - L'olivier

  Route Des Carles
83990 Saint-tropez
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Réservation

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Directeur : Francis Astié
Dans un cadre envoûtant et typiquement provençal vous attends le restaurant l'Olivier.

Confortablement installés au bord de la piscine ou à l'intérieur du charmant jardin d'hiver, vous vous régalerez d'une cuisine méditerranéenne interprétée avec brio.

Au menu

  • Les entrées
    Mousseux de concombre au yahourt frais, thon snacké, féta marinée et petites cruditées au vinaigre - 17 Euros
    Baba aux tomates anciennes de pays, palette de Pata Negra, et huile d'olive mûre AOP des Baux de Provence - 24 Euros
    Cabillaud demi-sel confit à l'huile d'olive, effeuillé, écrasée d'artichauts à la noisette grillée et truffe d'été - 22 Euros
  • Les plats
    Rôtie entière au four, tian aux petits légumes et senteurs de Provence - 39 Euros
    Poitrine de volaille fermière roulée à la truffe d'été, petits légumes et racines glacées - 24 Euros
    Dos de pagre épais cuit au four, ravioles de calamars et moules, fenouils braisés au safran et jus de bouillabaisse - 32 Euros
  • Les desserts
    La framboise en petit sablé, framboise pépin et glace pistache - 10 Euros
    Variation de pêches, panacotta à la verveine et crumble aux flocons d'avoine - 10 Euros
    Mousse légère au chocolat noir à la facon d'une forêt noire, cerises au kirsh et glace au lait d'amande - 10 Euros
  • Informations La Bastide De Saint-tropez - L'olivier

    Type de restauration : Régionale
    Type de cuisine : Méditerranéen

    Les recettes proposées par ce restaurant

    8 belles sardines 200 g de gros sel marin 12 petites pommes de terre charlotte 3 tomates fermes 100 g de grosses olives noires 1 botte de ciboulette 10 cl d'huile de pépins de raisin 25 cl d [...]
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