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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Var Restaurant Saint-tropez

Restaurant Restaurant Bayader

  Avenue Paul Signac
83990 Saint Tropez
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

ClimatisationRomantiqueSommelierTerrasseParkingVoiturier


Réservation

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Rendez-vous gastronomique désormais bien établi, ce restaurant inauguré à l'été 2003, offre une échappée belle sur les chemins de la cuisine méridionale. Des collections Saphir, Rubis, Emeraude ou Topaze qui font la part belle aux couleurs.
Il ne reste qu'à suivre son inspiration d'artiste culinaire et combler son appétit par une délicate salade de homard, déclinaison de tomates et mozzarella à l'huile de basilic, de délicieuses asperges vertes servies tièdes, confit à l'anis et vinaigrette à l'olive taggiashe, de petits rougets en brandade et rôtis en écailles, jus de moules aux pistils de safran ou d'un carré d'agneau des Grillons rôti à l'ail doux sur un ragoût d'artichauts.
Le Bayader, d'une capacité de 100 couverts en salle ou en terrasse, est ouvert au dîner.
Service de 20h à 22h30 - Juillet et Août de 20h à 23h.
Hors saison: fermeture hebdomadaire dimanche et lundi.

Informations Restaurant Bayader

Nombre de couverts : 100
Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (citation)
  • Gault et Millau (citation)
  • Pudlowski (3 couverts)
  • Champérard (2 chandeliers 3tastes vin - service de classe)
  • Bottin Gourmand (citation)
  • Gantié (1 rameau)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 42.00€
    La carte : 50.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Nom du Chef : Christophe Fiorino

    Bayader invite à une échappée belle sur les chemins de la Méditerranée. Une liberté de ton et un mélange de saveurs nés de l'imagination gustative du Chef Christophe Fiorino qui joue de son expérience gastronomique acquise tant en France qu'à l'international et préside à la destinée des belles tables des Byblos Saint-Tropez et Courchevel depuis 1998.

    Fermeture Restaurant Bayader

    Fermeture annuelle : Mi-octobre à mi-avril

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    Fermé le midi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/10/2005 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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