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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Rhône
Restaurant Lyon
Restaurant L'escale Des Saveurs
En route !
Tout comme Christophe Colomb qui a découvert l'Amérique et ses merveilles, vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs. Après un voyage sans encombre à travers la ville de Lyon, vous arriverez au restaurant à l'Escale des Saveurs.
À bord !
Installés confortablement, profitez d'un cadre raffiné et feutré. Bravant les cuissons et les saveurs diverses et variées, le Chef vous propose une escapade culinaire exceptionnelle. Des plats inventifs tels que les brochettes de Saint-Jacques au balsamique de mangue, mousseline de vitelotte au chorizo, feront chavirer vos sens.
Ça swing !
Tous les jeudis soirs, faites une escale culinaire en musique. Dînez sur le rythme des musiques jazzy qui vous seront jouées dans l'établissement. Soirée inoubliable en perspective!
Tout comme Christophe Colomb qui a découvert l'Amérique et ses merveilles, vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs. Après un voyage sans encombre à travers la ville de Lyon, vous arriverez au restaurant à l'Escale des Saveurs.
À bord !
Installés confortablement, profitez d'un cadre raffiné et feutré. Bravant les cuissons et les saveurs diverses et variées, le Chef vous propose une escapade culinaire exceptionnelle. Des plats inventifs tels que les brochettes de Saint-Jacques au balsamique de mangue, mousseline de vitelotte au chorizo, feront chavirer vos sens.
Ça swing !
Tous les jeudis soirs, faites une escale culinaire en musique. Dînez sur le rythme des musiques jazzy qui vous seront jouées dans l'établissement. Soirée inoubliable en perspective!
Au menu
"L'incontournable" escalope de foie gras chaud en panure de céréales, marmelade de figues - 17 Euros
Pétales de Saint-Jacques marinées au citron vert et à l'avocat, mousse de betterave au cumin en coque surprise - 13 Euros
Royale de chèvre, dentelles de pain aux noisettes accompagnées de chutney aux poivrons et framboises, éclats de cacahuètes au wasabi et jambon cru - 13 Euros
Pétales de Saint-Jacques marinées au citron vert et à l'avocat, mousse de betterave au cumin en coque surprise - 13 Euros
Royale de chèvre, dentelles de pain aux noisettes accompagnées de chutney aux poivrons et framboises, éclats de cacahuètes au wasabi et jambon cru - 13 Euros
Brochette de Saint-Jacques au balsamique de mangue, mousseline de vitelotte au chorizo - 20 Euros
Filet de canette, grué de cacao sauce "casanova" au beaume de chocolat épicé - 17 Euros
Croustillant de thon aux herbes, première récolte passionnée de safran de Laurent Diéval proposé en fumet crémé aux fruits de la passion - 17 Euros
Filet de canette, grué de cacao sauce "casanova" au beaume de chocolat épicé - 17 Euros
Croustillant de thon aux herbes, première récolte passionnée de safran de Laurent Diéval proposé en fumet crémé aux fruits de la passion - 17 Euros
Assiette gourmande (assortiment de 3 petits desserts) - 5 Euros
Terrine de fromage aromatisée à la truffe noire - 5 Euros
Terrine de fromage aromatisée à la truffe noire - 5 Euros
Informations L'escale Des Saveurs
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Type de cuisine :
Français
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Liens Restaurants
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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