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Restaurant Aquitaine
Restaurant Gironde
Restaurant Mérignac
Restaurant L'appart
Installé dans une petite rue presque perdue de Mérignac, le restaurant L´Appart vous accueille dans un cadre intimiste au mobilier design et des arabesques rouges couvrent les murs noirs de la salle. Une décoration qui crée une ambiance propice au bien-manger et à la détente.
Dans les assiettes, le Chef élabore une cuisine française dont les senteurs et saveurs ne laisseront pas indifférentes vos papilles de gourmets. Laissez-vous tenter, en entrée, par les gambas en tempura de carottes, suivi du filet de lotte au beurre noisette et terminez en beauté par la spécialité de la maison, le coeur coulant au chocolat.
Pour les beaux jours, profitez de la terrasse pour déguster vos délicieux mets.
Dans les assiettes, le Chef élabore une cuisine française dont les senteurs et saveurs ne laisseront pas indifférentes vos papilles de gourmets. Laissez-vous tenter, en entrée, par les gambas en tempura de carottes, suivi du filet de lotte au beurre noisette et terminez en beauté par la spécialité de la maison, le coeur coulant au chocolat.
Pour les beaux jours, profitez de la terrasse pour déguster vos délicieux mets.
Au menu
- Carpaccio de coeur de thon rouge à l'huile d'olive, légumes marinés et glace basilic.
- Ravioles de tourteau, spaghettis de légumes, émulsion de carapaces.
- OEuf brouillé à air comprimé, jambon Bellota et tomates en 3D.
- Ravioles de tourteau, spaghettis de légumes, émulsion de carapaces.
- OEuf brouillé à air comprimé, jambon Bellota et tomates en 3D.
- Pavé de maigre de la Cotinière en croûte de cacahuètes, légumes de saison et jus corsé.
- Carré d'agneau grillé au barbecue, cappuccino de lentilles vertes du Puy, chantilly d'ail fumé.
- Suprême de pintade cuit à basse température, abricots, nectarines, verveine et cromesquis de pomme de terre.
- Carré d'agneau grillé au barbecue, cappuccino de lentilles vertes du Puy, chantilly d'ail fumé.
- Suprême de pintade cuit à basse température, abricots, nectarines, verveine et cromesquis de pomme de terre.
- Soufflé au melon, sorbet menthe du jardin
- Sablé Breton prunes et abricots confits, sorbet pêches blanches.
- Entremet chocolat, vanille de Madagascar, glace praliné
- Sablé Breton prunes et abricots confits, sorbet pêches blanches.
- Entremet chocolat, vanille de Madagascar, glace praliné
Informations L'appart
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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