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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Sarthe
Restaurant Solesmes
Restaurant Grand Hôtel De Solesmes
Visitez l'hotel : Grand Hôtel De Solesmes
Directeur : Michèle Et Bertrand Jaquet
Sablé, c'est l’abbaye de Solesmes, temple du chant grégorien, et c'est aussi le Grand Hôtel, jolie étape au bord de la Sarthe. Michèle et Bertrand Jaquet en on fait une adresse aux espaces d'une élégance classique avec de belles annexes et 34 chambres aux lignes traditionnelles
reposantes.
Le grand jardin où l’on dresse les tables à la belle saison donne sa
touche finale à cette jolie adresse.
reposantes.
Le grand jardin où l’on dresse les tables à la belle saison donne sa
touche finale à cette jolie adresse.
Informations Grand Hôtel De Solesmes
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Nom du Chef : Michèle Et Bertrand Jaquet
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Les recettes proposées par ce restaurant
4 homards de 450 g chacun
2 l de court-bouillon
340 g de farine
3 oeufs
30 g de brisures de truffe
5 cl de jus de truffe
1 trait de port
4 c.à s.de crème fraîche épaisse
40 cl de sauce améri [...]
1 géline de Touraine ou 1 poularde
700 g de poireaux lavés et épluchés, vert et blanc séparés
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de cerfeuil
2 carottes en rouelles
1 oignon
1 branche de céler [...]
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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