Terroir et originalité sont les atouts de ce restaurant situé dans un petit village en pleine nature, au bord de la rivière.
Vous pouvez prévoir une promenade digestive en visitant les châteaux de Fayet ou Montaigut, l'abbaye de Sylvanès, ou les Caves de Roquefort.
Au menu
Les entrées
Croustillant au fromage de brebis et au miel sur lit de salade et sa mousse légère - 9 Euros Foie gras poêlé au vin de noix avec sa compotée d'échalotes et chips de pain d'épices - 18 Euros Salade gourmande aveyronnaise (magret fumé, gésiers confits, noix) - 10 Euros
Les plats
Truite de Brusque à la crème et aux noix - 12 Euros Tranche de gigot de brebis, croûte aux épices, sauce à l'hypocras - 13 Euros Fondue de Roquefort - 16 Euros
Les desserts
Délice de crème brûlée sur lit de crème de châtaignes et glace marrons - 6 Euros Sushi d'ananas à la crème d'amandes, à l'orange et à la menthe - 7 Euros Tiramisu à l'Amaretto dans son bocal - 7.5 Euros
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