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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Rhône
Restaurant Le perréon
Restaurant Château Des Loges
Directeur : Lagarde Franck
UNE CUISINE GASTRONOMIQUE
Le Château des Loges propose à ses convives les plaisirs d'une table gastronomique où les produits du terroir sont revus et corrigés à la sauce cuisine nouvelle : les foies de volailles déglacés au Xérès, la soupe froide aux olives et tartare de Saint-Jacques, le magret au Calvados aux cèpes, aux pommes et aux fruits rouges... Dans ce restaurant situé à seulement 50 km de Lyon, c'est le Beaujolais et ses richesses qui s'offrent à vous.
HISTOIRE ET TRADITION
Et c'est dans une vieille bâtisse du XVIIIème siècle que s'est installé ce restaurant. Niché au coeur d'un parc arboré, le Château des Loges a été entièrement rénové par la coopérative viticole du village avant d'être racheté pour devenir un restaurant de prestige.
UNE ÉTAPE INCONTOURNABLE
Pour se reposer loin de la ville et au coeur d'une campagne verdoyante et généreuse, rien de tel que les 10 chambres de cet hôtel 3 étoiles des portes du Beaujolais. Venez vous ressourcer.
Le Château des Loges propose à ses convives les plaisirs d'une table gastronomique où les produits du terroir sont revus et corrigés à la sauce cuisine nouvelle : les foies de volailles déglacés au Xérès, la soupe froide aux olives et tartare de Saint-Jacques, le magret au Calvados aux cèpes, aux pommes et aux fruits rouges... Dans ce restaurant situé à seulement 50 km de Lyon, c'est le Beaujolais et ses richesses qui s'offrent à vous.
HISTOIRE ET TRADITION
Et c'est dans une vieille bâtisse du XVIIIème siècle que s'est installé ce restaurant. Niché au coeur d'un parc arboré, le Château des Loges a été entièrement rénové par la coopérative viticole du village avant d'être racheté pour devenir un restaurant de prestige.
UNE ÉTAPE INCONTOURNABLE
Pour se reposer loin de la ville et au coeur d'une campagne verdoyante et généreuse, rien de tel que les 10 chambres de cet hôtel 3 étoiles des portes du Beaujolais. Venez vous ressourcer.
Au menu
Soupe froide du Sud aux olives sur son tartare de Saint-Jacques - 17 Euros
Marbré de foie gras de canard maison au pain d'épices et son chutney de figues au vin du Château, toast brioché - 19.5 Euros
Douzaine d'escargots de Bourgogne en coquille, belle grosseur - 11.5 Euros
Marbré de foie gras de canard maison au pain d'épices et son chutney de figues au vin du Château, toast brioché - 19.5 Euros
Douzaine d'escargots de Bourgogne en coquille, belle grosseur - 11.5 Euros
Grenouilles sautées au beurre persillé - 24 Euros
Demi-homard breton en blanquette et salade d'herbes - 26 Euros
Magret de canard français aux cèpes, pommes au miel, fruits rouges et Calvados - 19 Euros
Demi-homard breton en blanquette et salade d'herbes - 26 Euros
Magret de canard français aux cèpes, pommes au miel, fruits rouges et Calvados - 19 Euros
Tiramisu aux amarittis - 9 Euros
Vacherin mandarine, pâte de cacao Valrhôna - 9 Euros
Royal mousse, feuillantines noisette et mousse chocolat blanc - 9 Euros
Vacherin mandarine, pâte de cacao Valrhôna - 9 Euros
Royal mousse, feuillantines noisette et mousse chocolat blanc - 9 Euros
Informations Château Des Loges
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Nombre de couverts : 150
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 17.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Georges Lagarde
|
Fermeture Château Des Loges
Fermeture annuelle : 10 en Hivers
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
