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Restaurant Brasserie Haussmann

  12, Boulevard Haussmann
75009 Paris



La Brasserie Haussmann vous accueille dans le 9e arrondissement parisien, au rez-de chaussée du grand hôtel Millénium Opéra. Le décor chic est typiquement parisien, avec des couleurs sobres comme le rouge et le chocolat, à l'image des grandes brasseries de la capitale.

Vous pourrez y déguster une cuisine française de qualité élaborée avec des produits de saison. La carte d'été est en cours d'élaboration, venez vite découvrir les merveilles du nouveau chef.

Pour vos évènements privés, dîners, cocktails ou rendez-vous d'affaires, vous aurez la possibilité de réserver des tables au bar-bibliothèque de l'hôtel Millennium, attenant à la Brasserie Haussmann. Aux beaux jours, installez-vous en terrasse pour profiter au mieux de la quiétude nocturne de ce quartier d'affaires.

Au menu

  • Les entrées
    Tataki de thon, julienne d'endives croquante, croustillant d'oignons frits et wasabi - 9 Euros
    Tartare de canard au couteau, pétale de champignons réduction de vin de Fitou au poivre à queue - 12 Euros
    Croustillant de saumon norvégien et de king crabe au tsatsiki et julienne de Granny Smith - 13 Euros
  • Les plats
    Entrecôte grillée (Black Angus) terre et mer beurre maître d'hôtel, au Thym, romarin accompagnée de frites marines de salicorne. - 26 Euros
    Carré d'agneau en croute d'olive noires et romarin, petites blettes glacées et vieux légumesTartare de boeuf - 19 Euros
    Palet de cabillaud sur lit de purée de panais vanillée et petites fèves glacéesWok de gambas - 18 Euros
  • Les desserts
    Café gourmand - 7 Euros
    Papillotte d'Ananas roti au miel et romarain et son coeur de pâte d'amande - 9 Euros
    Croustillant de Tiramisu servi avec son verre d'Amaretto et son café moka - 7 Euros
  • Informations Brasserie Haussmann

    Type de cuisine : Français
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