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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Loire-atlantique
Restaurant Nantes
Restaurant Brasserie F
Directeur : Mr Et Mme Fairand
Brasserie chic à l'esprit lounge, la brasserie F vous ouvre les portes de son chaleureux décor aux couleurs chocolat et rouge.
Vous y dégusterez une cuisine actuelle reposant sur des produits frais. Gage de qualité, la carte se renouvelle régulièrement pour respecter les saisons.
Vous pouvez également vous y arrêter pour siroter un délicieux cocktail préparé spécialement pour vous.
Vous y dégusterez une cuisine actuelle reposant sur des produits frais. Gage de qualité, la carte se renouvelle régulièrement pour respecter les saisons.
Vous pouvez également vous y arrêter pour siroter un délicieux cocktail préparé spécialement pour vous.
Au menu
Velouté de petits pois, noisettes torrifiées - 8 Euros
Pressé de noix de joue de boeuf au parmesan, crème d'ail, mesclun de salade à l'huile de truffe - 10 Euros
Composition de homard aux petits légumes, vinaigrette aux agrumes - 19 Euros
Pressé de noix de joue de boeuf au parmesan, crème d'ail, mesclun de salade à l'huile de truffe - 10 Euros
Composition de homard aux petits légumes, vinaigrette aux agrumes - 19 Euros
Rognons de veau cuisinés au sautoir, écrasé de pomme de terre au beurre de sauge - 14 Euros
Wok de Saint-Jacques, tagliatelles Japonaises, parfum d'ailleurs - 16 Euros
Burger du "F", pain à l'huile d'olive, viande de boeuf au couteau, chips de lard - 19 Euros
Wok de Saint-Jacques, tagliatelles Japonaises, parfum d'ailleurs - 16 Euros
Burger du "F", pain à l'huile d'olive, viande de boeuf au couteau, chips de lard - 19 Euros
Crème catalane et poire caramélisée - 7 Euros
Pomme rôtie au cidre sur palet breton, glace crème fraîche et caramel laitier - 8 Euros
Maki au froment, riz au lait et chocolat noisette - 8 Euros
Pomme rôtie au cidre sur palet breton, glace crème fraîche et caramel laitier - 8 Euros
Maki au froment, riz au lait et chocolat noisette - 8 Euros
Informations Brasserie F
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Nombre de couverts : 70
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 19.00€ La carte : 30.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Pierre Chatalain
Issu de belles maisons, il maitrise parfaitement la cuisine actuel avec des variantes traditionnel et asiatique, tout est fait maison de la mignardise au club sandwich en passant par le chocolat chaud |
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/06/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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