Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Bar 228
NOUVEAU CHALLENGE POUR ALAIN DUCASSE
Le chef prend début septembre la direction des cuisines du Palace de la rue de Rivoli.
MAJESTUEUX : Le Meurice, c'est une élégance hors du temps, en face du Jardin des Tuileries. La grande salle à manger, inspirée du salon de la Paix du château de Versailles, est considérée comme une des plus belles de Paris. Un lieu mythique !
FIDÈLE A SA PHILOSOPHIE
Alain Ducasse vous invite à découvrir une cuisine de l'essentiel, au coeur de laquelle se trouve le goût, dans sa force pure, sans ingrédient superflu. Pour cela, le Chef se concentre sur l'essence même du produit, sur son goût originel. Une recherche radicale de simplicité.
Le chef prend début septembre la direction des cuisines du Palace de la rue de Rivoli.
MAJESTUEUX : Le Meurice, c'est une élégance hors du temps, en face du Jardin des Tuileries. La grande salle à manger, inspirée du salon de la Paix du château de Versailles, est considérée comme une des plus belles de Paris. Un lieu mythique !
FIDÈLE A SA PHILOSOPHIE
Alain Ducasse vous invite à découvrir une cuisine de l'essentiel, au coeur de laquelle se trouve le goût, dans sa force pure, sans ingrédient superflu. Pour cela, le Chef se concentre sur l'essence même du produit, sur son goût originel. Une recherche radicale de simplicité.
Au menu
Coeur de saumon Balik, crème à l'aneth et blinis - 80 Euros
Copieuse salade de jeune laitue, tomate confite et parmesan - 15 Euros
Crème glacée de petit pois, menthe et ricotta - 15 Euros
Copieuse salade de jeune laitue, tomate confite et parmesan - 15 Euros
Crème glacée de petit pois, menthe et ricotta - 15 Euros
Club sandwich "Le Meurice" - 25 Euros
Noix d'entrecôte Black Angus, beurre maître d'hôtel, frites au couteau - 50 Euros
Dos de bar au grill, légumes du sud, vinaigrette au vieux Balsamique - 38 Euros
Noix d'entrecôte Black Angus, beurre maître d'hôtel, frites au couteau - 50 Euros
Dos de bar au grill, légumes du sud, vinaigrette au vieux Balsamique - 38 Euros
Sablé au chocolat noir & lait à la fève de Tonka - 12 Euros
Tarte fondante au citron meringuée - 12 Euros
Fraises et cerises dans leur jus d'épices, cubes de fenouil confits - 12 Euros
Tarte fondante au citron meringuée - 12 Euros
Fraises et cerises dans leur jus d'épices, cubes de fenouil confits - 12 Euros
Informations Bar 228
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
