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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant 1 Place Vendôme
«1 Place Vendôme» : Un nom, une adresse, une histoire... Une histoire qui continue avec la réouverture de son restaurant et bar situé à l'étage de l'Hôtel de Vendôme, et décoré par le célèbre designer italien, Michele Bönan.
Côté restaurant, une cuisine de produits de saison, basée sur une sélection rigoureuse de produits de qualité exceptionnelle vous est proposée par le Chef Josselin Marie. Fraîcheur et justesse des cuissons sont les maîtres mots. Une carte en mouvement qui change régulièrement au gré du marché et des saisons.
Côté Bar, vous retrouverez une carte de cocktails réalisés à partir de fruits de saison et d'herbes fraîches.
Les amateurs de Whisky seront comblés par une sélection exceptionnelle et exclusive en France de whiskies, Single Malt, Single Cask, provenant de «The Scotch Malt Whisky society».
Côté restaurant, une cuisine de produits de saison, basée sur une sélection rigoureuse de produits de qualité exceptionnelle vous est proposée par le Chef Josselin Marie. Fraîcheur et justesse des cuissons sont les maîtres mots. Une carte en mouvement qui change régulièrement au gré du marché et des saisons.
Côté Bar, vous retrouverez une carte de cocktails réalisés à partir de fruits de saison et d'herbes fraîches.
Les amateurs de Whisky seront comblés par une sélection exceptionnelle et exclusive en France de whiskies, Single Malt, Single Cask, provenant de «The Scotch Malt Whisky society».
Au menu
Saumon fumé Bio sur un sablé noisette, pommes vertes et wasabi - 20 Euros
Asperges blanches du Val de Loire à la goutte d'huile d'olive, oeufs Bio au curry et jambon de boeuf - 25 Euros
Tourteau de nos côtes, pamplemousse et coriandre, sucrine et croûtons de pain - 25 Euros
Asperges blanches du Val de Loire à la goutte d'huile d'olive, oeufs Bio au curry et jambon de boeuf - 25 Euros
Tourteau de nos côtes, pamplemousse et coriandre, sucrine et croûtons de pain - 25 Euros
Poitrine de pigeon sur canapé, la cuisse en parmentier de polenta, échalotes, betteraves et jus au grué - 41 Euros
Filet de Saint-Pierre de nos côtes, barigoule d'artichauts, carottes et oignons, citron caviar - 41 Euros
Raviole ouverte de langoustines à l'encre de seiche, étuvée de poireaux au gingembre - 41 Euros
Filet de Saint-Pierre de nos côtes, barigoule d'artichauts, carottes et oignons, citron caviar - 41 Euros
Raviole ouverte de langoustines à l'encre de seiche, étuvée de poireaux au gingembre - 41 Euros
Mille-feuille aux framboises Tulameen, crème légère à la passion - 14 Euros
Duo de fraises gariguettes et rhubarbe, sablé spéculos, glace spéculos - 17 Euros
Barre chocolat au lait et noisettes - 14 Euros
Duo de fraises gariguettes et rhubarbe, sablé spéculos, glace spéculos - 17 Euros
Barre chocolat au lait et noisettes - 14 Euros
Informations 1 Place Vendôme
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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