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Restaurant 1 Place Vendôme

  1, Place Vendôme
75001 Paris



«1 Place Vendôme» : Un nom, une adresse, une histoire... Une histoire qui continue avec la réouverture de son restaurant et bar situé à l'étage de l'Hôtel de Vendôme, et décoré par le célèbre designer italien, Michele Bönan.

Côté restaurant, une cuisine de produits de saison, basée sur une sélection rigoureuse de produits de qualité exceptionnelle vous est proposée par le Chef Josselin Marie. Fraîcheur et justesse des cuissons sont les maîtres mots. Une carte en mouvement qui change régulièrement au gré du marché et des saisons.

Côté Bar, vous retrouverez une carte de cocktails réalisés à partir de fruits de saison et d'herbes fraîches.
Les amateurs de Whisky seront comblés par une sélection exceptionnelle et exclusive en France de whiskies, Single Malt, Single Cask, provenant de «The Scotch Malt Whisky society».

Au menu

  • Les entrées
    Saumon fumé Bio sur un sablé noisette, pommes vertes et wasabi - 20 Euros
    Asperges blanches du Val de Loire à la goutte d'huile d'olive, oeufs Bio au curry et jambon de boeuf - 25 Euros
    Tourteau de nos côtes, pamplemousse et coriandre, sucrine et croûtons de pain - 25 Euros
  • Les plats
    Poitrine de pigeon sur canapé, la cuisse en parmentier de polenta, échalotes, betteraves et jus au grué - 41 Euros
    Filet de Saint-Pierre de nos côtes, barigoule d'artichauts, carottes et oignons, citron caviar - 41 Euros
    Raviole ouverte de langoustines à l'encre de seiche, étuvée de poireaux au gingembre - 41 Euros
  • Les desserts
    Mille-feuille aux framboises Tulameen, crème légère à la passion - 14 Euros
    Duo de fraises gariguettes et rhubarbe, sablé spéculos, glace spéculos - 17 Euros
    Barre chocolat au lait et noisettes - 14 Euros
  • Informations 1 Place Vendôme

    Type de cuisine : Français
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