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Restaurant Agua Na Boca

  40, Rue Pargaminières
31000 Toulouse



À deux pas de la place Saint-Pierre à Toulouse, le restaurant Agua Na Boca (l'eau à la bouche en portugais) vous invite à découvrir une cuisine métissée combinant les saveurs et senteurs brésiliennes, africaines et cap-verdiennes dans un cadre cosy et épuré.

Au menu, le Chef vous proposera des plats audacieux, entre tradition et modernité. Laissez-vous tenter, en entrée, par le boeuf cru mariné au citron vert, piment gingembre, mangue fraîche, suivi du poulet sauce mangue coco, spécialité de la maison. Pour bien terminer le repas, commandez, en dessert, les délices d'aguana à la banane, vous ne serez pas déçus.

Un lieu original, une cuisine étonnante et séduisante qui sauront vous satisfaire!

Au menu

  • Les entrées
    Soupe métissée des saveurs selon saison - 8 Euros
    Croustillant au chèvre aux bananes plantains - 10 Euros
    La chèvre épicée d'aguana (Chèvre grillé aux épices servis chaud sur tranche de pomme, raisins confits, miel & amandes effilées grillées) - 8 Euros
  • Les plats
    La Végé d'aguana (Cari de légumes sauté au lait de coco ou selon l'inspiration du chef) - 17 Euros
    Frango sauce mangue coco légumes d'aguana (Poulet fermier (Périgord, label rouge) mariné aux épices et grillé servi avec sauce mangue coco et légumes ou servi nature) - 18 Euros
    Emincé de magret à la créole (Magret fermier (Midi-Pyrénées, Gers) mariné au épices Sauce tamarin miel, piment et oignons confits) - 19 Euros
  • Les desserts
    Délice d'aguana à la banane (Banane fraîche, spéculos, glace caramel beurre salé, crème fouettée...) - 8 Euros
    Blanche métissée (Fromage frais, pomme, kiwi, coulis d'hibiscus, amandes croquantes) - 8 Euros
    Folies d'hibiscus au rhum rouge (Sorbet hibiscus au rhum arrangé à l'hibiscus) - 9 Euros
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