Niché dans le splendide hôtel Castille Paris situé à quelques pas de la prestigieuse place Vendôme, l'Assaggio vous accueille dans un cadre élégant. Le style contemporain couleur taupe et wengé se marie avec classe et raffinement aux oeuvres d'art du 18ème siècle.
Côté palais, le charme continue. Vous aurez le plaisir de découvrir une cuisine gorgée de soleil aux couleurs de l'Italie. Les risottos et pâtes fraîches sont exquis tout comme les mets aux alliances terre et mer.
Dès la venue des beaux jours, installez-vous dans le nouveau patio aux allures de jardin terrasse, autour de la belle fontaine florentine.
Au menu
Les entrées
Ravioli au tourteau et pommes de terre au parfum de pamplemousse - 24 Euros Soupe d'orties des champs avec sa pancetta Tesa - 20 Euros Fusilli sauce au cochon des Pyrénées et piment de Calabria - 20 Euros
Les plats
Lotte en nage de coquillages - 28 Euros Filet de boeuf, gorgonzola poêlé et pommes grenailles rôties - 34 Euros Selle d'agneau en croûte de romarin et citron, carottes au thym - 28 Euros
Les desserts
Tiramisu à la framboise - 12 Euros Salame au chocolat de Mantou avec sauce vanille - 12 Euros Tartelette aux tomates vertes et sorbet basilic - 12 Euros
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