Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Picardie
Restaurant Somme
Restaurant Ault
Restaurant Victor Hugo Restaurant
Visitez l'hotel : Villa Aultia Hotel Ault
Directeur : Morgillo
Etablissement entièrement rénové avec une ouverture en avril 2010. Profitez du restaurant, ou bien de ses terrasses pour une évasion de bien être et / ou gastronomique de quelques heures. Salons particuliers pour journée de travail et / ou repas de famille.
Informations Victor Hugo Restaurant
|
Nombre de couverts : 80
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 25.00€ La carte : 40.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Normande
|
Nom du Chef : Centonze
Pour le chef, il ne faut pas trop intellectualiser la cuisine, elle doit être bonne avant tout!Après quelques expériences en cuisine française, il est parti à la rencontre du goût au Mexique, au Brésil, en Russie, en Espagne ou encore en Grèce.A chaque escale, il a travaillé une cuisine faite de simplicité et de saveurs révélatrices et respectueuses des identités culturelles.Au Victor Hugo Restaurant, René CENTONZE apporte à la tradition culinaire française, toute la subtilité exhalée par les épices et ingrédients venus d'ailleurs.C'est un camaïeu de cultures qu'il met dans votre assiette.Sa cuisine vous surprendra tant elle est simple et mystérieuse à la |
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 20/01/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 20/01/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
