Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Haute-normandie
Restaurant Seine-maritime
Restaurant Eu
Restaurant La Ferme Modèle
La Ferme Modèle vous accueille chaleureusement dans l'ancienne ferme du château. Sa salle avec véranda et ses salons privés raviront vos convives.
Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de la belle terrasse, et l'hiver, vous mangerez au coin du feu près de la cheminée.
Venez découvrir une cuisine française gastronomique élaborée avec passion par le Chef, pour le bonheur de vos papilles.
Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de la belle terrasse, et l'hiver, vous mangerez au coin du feu près de la cheminée.
Venez découvrir une cuisine française gastronomique élaborée avec passion par le Chef, pour le bonheur de vos papilles.
Au menu
Pressé de poule au pot aux petits légumes, saladine d'herbes, râpé de betterave crue aux pignons de pin et huile de noix, carpaccio de foie gras de canard cru à la fleur de sel
Tartare de noix de pétoncles à la coriandre et sésame grillé, vinaigrette de moules et gambas, coulis de poivron ronge
Persillé de crabe au curry et à la coriandre, salade d'artichauts au fenouil confit, vinaigrette de miel et citron
Tartare de noix de pétoncles à la coriandre et sésame grillé, vinaigrette de moules et gambas, coulis de poivron ronge
Persillé de crabe au curry et à la coriandre, salade d'artichauts au fenouil confit, vinaigrette de miel et citron
Filets de rouget sur la peau, wok de légumes aux herbes, sauce à l'huile vierge à la tomate confite et basilic
Moelleux de pintade farcie et rôti façon "Vallée d'Auge", mousseline de céleri rave, pomme fruits dorée
Suprême de faisan aux sous bois, gnocchis aux cèpes
Moelleux de pintade farcie et rôti façon "Vallée d'Auge", mousseline de céleri rave, pomme fruits dorée
Suprême de faisan aux sous bois, gnocchis aux cèpes
Délice aux parfums des îles, tartare de kiwi parfumé au rhum, sorbet exotique
Tarte fine tiède aux figues, glace au lait d'amande
Brioche en pain perdu aux pommes fruits caramélisées, glace Spéculos
Tarte fine tiède aux figues, glace au lait d'amande
Brioche en pain perdu aux pommes fruits caramélisées, glace Spéculos
Informations La Ferme Modèle
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
