Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Vallauris
Restaurant Via Cassia
Directeur : Yango Cassia
Restaurant - Lounge - Cocktails, une escale gourmande sur le port pour venir découvrir une carte à l'humeur voyageuse pour déjeuner, pour dîner, ou pour une pause apéritive.
Informations Via Cassia
|
Nombre de couverts : 60
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 32.00€
Type de restauration : Traditionnel
|
Nom du Chef : Franck Viel
La cuisine, née de la passion des hommes pour la bonne chère, n’a cessé au fil des temps de s’enrichir d’innombrables combinaisons de goûts et de nouvelles techniques. La quête permanente d’une exaltation des saveurs absolue l’a élevée au rang d’Art. Au regard de cela, le cuisinier, véritable maillon de la chaîne sans fin de la transmission du savoir culinaire, a le devoir de perpétuer les acquis mais aussi celui de contribuer à l’évolution de son héritage. C’est donc en pleine légitimité que j’ai plaisir à développer cette cuisine dite « Fusion », tellement mode aujourd’hui. "Ne faut-il pas que les choses changent pour que tout reste comme |
Fermeture Via Cassia
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/03/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/03/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
