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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Loire-atlantique
Restaurant Nantes
Restaurant Version Française
Directeur : Frédérique Halna
Situé à 200 m de la Place Graslin, Version Française vous propose une carte aux saveurs venues d'ailleurs : Corée du Sud, Inde, Maroc, Japon, Thaïlande... revisitées à la française. Notre engagement : La qualité, la fraîcheur et l'abondance.
Tous les mois, nous vous proposons de nouvelles découvertes gourmandes
Tous les mois, nous vous proposons de nouvelles découvertes gourmandes
Au menu
Salade thaï au boeuf parfumé et crudités glacées, sauce à la citronnelle fraîche - 10€
Foie gras de canard entier et chutney du moment - 14€
Ravioles croustillantes d'agneau à la Marocaine - 10€
Foie gras de canard entier et chutney du moment - 14€
Ravioles croustillantes d'agneau à la Marocaine - 10€
Parmentier de canard confit aux épices blanches - 22€
Entrecôte de boeuf, pomme grenaille et sauce échalotes - 23€
Risotto de bar de nos côtes légèrement parfumé aux shitakees - 24€
Entrecôte de boeuf, pomme grenaille et sauce échalotes - 23€
Risotto de bar de nos côtes légèrement parfumé aux shitakees - 24€
Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos - 8.50€
Profiteroles au chocolat - 10.50€
Café gourmand et ses minis desserts - 8.50€
Profiteroles au chocolat - 10.50€
Café gourmand et ses minis desserts - 8.50€
Informations Version Française
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Nombre de couverts : 60
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€
Type de cuisine :
Cuisine Française
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Nom du Chef : Frédérique Et Jérôme
Jérôme et Frédérique, frère et sœur d’origine sud-coréenne, adoptés et élevés par une famille nantaise. Leur père, un fou de gastronomie française, et leur mère, amatrice de grands crus, les initient très tôt au savoir-vivre à la française. Après des parcours de vie qui les ont conduits vers des rivages lointains où ils se sont imprégnés de saveurs et de parfums exotiques, c’est vers la terre de leur enfance qu’ils sont revenus pour créer Version Française, synthèse de leur double culture et expression maîtrisée de leurs souvenirs de voyages à travers le monde et les cultures. Parce que, leur intime conviction c’est que la richesse ne peut exister sans la mixité des genres et des goûts. Version Française vous propose une interprétation à la française des cuisines du monde dans un décor « grand siècle » et |
Fermeture Version Française
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/02/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/02/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
