Entre Lille et Dunkerque, prenez le temps d'une étape gourmande et raffinée à Saint-Sylvestre-Cappel. Michaël et Stéphanie Leclercq vous accueillent dans un restaurant, où élégance et bon goût se déclinent sur les murs, sur les tables et dans vos assiettes. Une clientèle d'affaires s'y presse le midi. Le soir, on y dîne volontiers entre amis, en amoureux aussi.
Une fois installé dans la salle, l'ambiance se prête aux tête-à-tête romantiques et chics: couleurs feutrées, musique lounge et déco design. Des écrans plasma projettent du Chaplin. La cuisine de Michaël Leclercq est évolutive, créative, et sans cesse renouvelée. Une cuisine de sentiment et de mouvement... Les papilles sont en fête ! Repéré par le Guide rouge, le Saint Sylvestre saura vous surprendre.
Au menu
Les entrées
LLes Saint Jacques Juste Cuites, Sauce Ketchup pesto d'herbes Fraîches et Compagnie Le Filet de Cabillaud, Version Black and White Le Foie Gras poêlé Fumé Minute, Pain perdu aux noix - 16,5 euros
Les plats
Les Filets de Sole, Purée de ratte du Touquet à la graine de vanille, Asperges et jus de viande acidulé Le Tartare de B%u0153uf Hereford Haché au Couteau, Copeaux de Foie Gras, Brisure de Truffe et pommes de terre à l%u2019ancienne Le Filet de poulet Licques,Cuit à basse Température, fine purée de Patate douce et rail d'arachides
Informations Restaurant Le Saint Sylvestre
Nombre de couverts : 30
Cités dans les guides suivants :
Michelin (Deux Fourchettes)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/05/2010 par l'ETABLISSEMENT.
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