MONOMANIAQUE
Venez découvrir toutes les saveurs autour de la pomme ! Le restaurant Pomze situé dans le 8ème arrondissement de Paris, offre une carte fraîche jouant habilement sur le sucré-salé.
SUGGESTIONS
Essayez donc le nid de féta tiède accompagné de sa Pink Lady poêlée au miel et sa roquette, ou le carré d'agneau, pommes et thym flambés au calvados. Un régal à accompagner, bien sûr, d'un cidre.
BIEN PLUS ENCORE
Du déjeuner au dîner, Pomze offre ainsi une multiplicité d'espaces et d'atmosphères, propices aux réunions de travail comme aux dîners entre amis ou en amoureux. Le salon de thé ou l'espace épicerie fine raviront les plus gourmands !
Au menu
Les entrées
Fondant de Saint Nectaire et Rubinettes, copeaux de Salers - 12 Euros Filets de maquereau mariné, rémoulade de chou rave et Granny-Smith - 12 Euros Terrine de foie gras des Landes au pommeau, chutney pommes - 18 Euros
Les plats
Suprême de Pintade de Challans, embeurrée de chou vert et orge perlè au cidre - 24 Euros Filet de saumon label Rouge cuit fondant, racines oublièes, sauce à l'oseille et Tentation - 24 Euros Filet de Boeuf aux morilles, pommes grenailles, sauce pommeau - 33 Euros
Les desserts
Cheese-cake aux myrtilles sauvages et pommes caramélisées - 9 Euros Crêpes Pomze flambées au Calvados - 11 Euros Crémet d'Anjou, meringue, compote de Pink lady et sorbet mandarine - 9 Euros
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