Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Ile-de-france Restaurant Paris Restaurant Paris

Restaurant L'évasion

  7, Place Saint-augustin
75008 Paris
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Directeur : Laurent Brenta
BISTRONOMIQUE
Une devanture bistrot pour un intérieur gastro : tel est le concept du restaurant L'Évasion, situé dans le très chic 8ème arrondissement de Paris, à proximité de la Place Saint-Augustin. Un accueil chaleureux et une atmosphère conviviale dans cet endroit vivant où l'on se donne volontiers rendez-vous pour partager.

AUTHENTIQUE
L'ambiance y est décontractée, les plats soignés. Ici, les saveurs sont respectées, la matière première est reine et sublimée : la gauloise blanche à crête pale rôtie au four, le Paris-Brest maison mais surtout l'oeuf mayo jugé le meilleur à Paris en 2012.

ÉVASION CULINAIRE
Pour un moment frisant la perfection, accompagnez ces plats d'un des grands crus parmi le large choix de la maison, provenant des caves Augé. Une adresse que l'on se passe de bouche-à-oreille, réservée uniquement aux amateurs de bonne cuisine.

Au menu

  • Les entrées
    L'oeuf bio mayo, macédoine de légumes (le vrai prix Lebey 2012) - 9 Euros
    Petites sardines à l'huile d'olive Ramón Peña, beurre Bordier - 17 Euros
    Assiette de tomates de collection de Provence, feta village de N. Memos, huile d'olive Ernestina, olives Kalamata, origan sauvage - 17 Euros
  • Les plats
    Poêlée de ris de veau fermier élevé sous la mère, rattes du Touquet et girolles - 50 Euros
    Belle côte de veau fermier élevé sous la mère (400gr), purée aux brisures de truffe noire - 55 Euros
    Notre hamburger maison (pain Poujauran, viande Wagyu, oignons de Sicile, moutarde Maille au Chablis) - 28 Euros
  • Les desserts
    Paris-Best maison - 13 Euros
    Trois parfums en sorbet de Pierre Hermé : Ispahan, Montebello, infiniment citron - 14 Euros
    Tarte aux framboises - 13 Euros
  • Informations L'évasion

    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Christophe Cavallo

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2020