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Restaurant Biarritz
Au menu
Saumon fumé par nos soins e toeuf poché sur brioche
Saint jacques poelées ,vemicelle de soja à la coriandre,wasabi
Cépes cuisson vapeur,émulsion aux 5 poivres
Saint jacques poelées ,vemicelle de soja à la coriandre,wasabi
Cépes cuisson vapeur,émulsion aux 5 poivres
Gambas en kadaif,tartare d'avocats
Tartare de veau au citron de Menton, ris de veau snackés, pommes dauphines à la carotte
Fricassée de chipirons au vin rouge,écrasé de pomme de terre
Tartare de veau au citron de Menton, ris de veau snackés, pommes dauphines à la carotte
Fricassée de chipirons au vin rouge,écrasé de pomme de terre
Pavé de maigre ,fricassée de champignons
Chausson aux framboises et aux amandes
Moelleux au caramel et beurre salé
Chausson aux framboises et aux amandes
Moelleux au caramel et beurre salé
Informations Negresse&co
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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