Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Aquitaine
Restaurant Pyrénées-atlantiques
Restaurant Anglet
Restaurant Château De Brindos
Le Château de Brindos vous invite à partager la douceur de vivre en Pays Basque ou chaque instant est une découverte.
Laisser vous charmer par la magie des lieux, prélassez vous aux bords des eaux du grand lac privé, immense miroir où se côtoient nymphéa et canards col vert, le château y puise sa splendeur de même qu'au coeur d'un vaste parc où des arbres centenaires s'épanouissent au gré des saisons.
Venez découvrir les plats du chef Christophe Grosjean qui vous accueille le temps d'un brunch, d'un déjeuner ou d'un dîner. Des saveurs riches et variées autour d'une cuisine originale, créative et authentique. Tout un art qui éveillera et ravira vos papilles.
Laisser vous charmer par la magie des lieux, prélassez vous aux bords des eaux du grand lac privé, immense miroir où se côtoient nymphéa et canards col vert, le château y puise sa splendeur de même qu'au coeur d'un vaste parc où des arbres centenaires s'épanouissent au gré des saisons.
Venez découvrir les plats du chef Christophe Grosjean qui vous accueille le temps d'un brunch, d'un déjeuner ou d'un dîner. Des saveurs riches et variées autour d'une cuisine originale, créative et authentique. Tout un art qui éveillera et ravira vos papilles.
Au menu
Huîtres Daniel Sorlut, en transparence d'eau de mer, feuille d'huitre, citron caviar - 19 Euros
Homard européen, légèrement fumé, pince croustillante, pomme à l'huile, crème acidulée - 25 Euros
Foie gras des Landes, mi-cuit, artichauts à la greque, betterave, coulis de truffe - 20 Euros
Homard européen, légèrement fumé, pince croustillante, pomme à l'huile, crème acidulée - 25 Euros
Foie gras des Landes, mi-cuit, artichauts à la greque, betterave, coulis de truffe - 20 Euros
Rouget d'ici, à l'unilatéral, bouillabaisse revisitée, cromesquis de leur foie - 30 Euros
Lapin d'Arcangues, tournedos, chanterelle, aillet, ravioles, sauce salmis - 28 Euros
Ris de veau croustillant, étuvée de morilles, purée soubise, blettes crémées - 29 Euros
Lapin d'Arcangues, tournedos, chanterelle, aillet, ravioles, sauce salmis - 28 Euros
Ris de veau croustillant, étuvée de morilles, purée soubise, blettes crémées - 29 Euros
Crêpe "Suzette", tradition de la maison, beurre aux zestes d'orange, flambage au Grand Marnier - 15 Euros
Fraise Gariguette, "mille feuille cylindrique", rhubarbe - 14 Euros
Chocolat, biscuit xocomeli, crémeux caraïbe, gavotte à la grué de cacao, glace caramelia - 14 Euros
Fraise Gariguette, "mille feuille cylindrique", rhubarbe - 14 Euros
Chocolat, biscuit xocomeli, crémeux caraïbe, gavotte à la grué de cacao, glace caramelia - 14 Euros
Informations Château De Brindos
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
