Avec une enseigne à l'accueil affectueux, mon p'tit chou est à la fois un restaurant typique où l'on déguste les recettes emblématiques de la gastronomie paysanne traditionnelle et un restaurant qui répond à l'invitation au voyage qu'inspirent le Chou de Bruxelles, le Pé-Tsaï, chou chinois, le romanesco ou le brocoli,...
Avec des inspirations nouvelle cuisine, il propose aussi tout un répertoire de recettes où dans la fraîcheur de la crudité, il fait vibrer le chou dans toute une gamme de légèretés subtiles.
Informations Mon P'tit Chou
Nombre de couverts : 24
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 12.00€
Restauratrice à l'enseigne gastronomique 'l'Ousta Bas (Couffinet 48 130 Aumont-Aubrac) depuis 1986, Hélène Doridon propose une cuisine qui ré-interprète les grands classiques de la cuisine montagnarde et les ouvres à un large éventail d'influences nouvelles.
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