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Restaurant Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

  36, Boulevard Charles Livon
13007 Marseille
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Menu enfants


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Directeur : Loic Fauchille
Niché en plein coeur du quartier du Vieux Port, à quelques pas du Pharo, Les Trois Forts vous offrent un cadre privilégié pour une pause gourmande des plus réjouissantes. Depuis la salle, appréciez le magnifique panorama sur le port et la Vieille Ville, ses monuments et la magie qui s'en dégage.

Une fois installés, le charme continue côté papilles. Entre terre et mer, les mets sont élaborés avec dextérité et créativité. Le Chef vous propose une déclinaison de plats raffinés aux couleurs de la Méditerranée, évoluant au fil des saisons et de son inspiration. Des suggestions délicieuses et onctueuses qui sauront séduire les fins palais.

Cette table de choix vous propose un bel environnement pour savourer une cuisine gourmande et poétique : l'adresse idéale pour un déjeuner ou un dîner romantique.

Au menu

  • Les entrées
    Foie gras de canard sauté, tatin d'endives caramélisées, jus aux fruits exotiques - 28 Euros
    Légumes oubliés en salade décalée, poutargue et crevettes tigrées mizuna - 22 Euros
    Petits farcis de légumes de Provence, langoustine, bouillon de volaille au basilic - 34 Euros
  • Les plats
    Homard, chorizo, pommes rattes sautées, jus brun - 45 Euros
    Carré d'agneau, rôti en croûte de pignons, paquet de blettes, polenta, jus au miel et romarin - 38 Euros
    Perdreau rouge à la paysanne, rôti à la broche, étuvée de choux verts à l'oignon, pommes rissolées - 35 Euros
  • Les desserts
    Coulant au chocolat noir et blanc, glace stracciatella - 15 Euros
    Millefeuille aux coings caramelisés, mousseline spéculoos, sorbet pomme verte - 15 Euros
    Macaron aux amandes, crémeux mascarpone à la vanille, glace navette - 15 Euros
  • Informations Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Nombre de couverts : 65
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 30.00€
    La carte : 22.00€
    Type de restauration : Café
    Type de cuisine : Méditerranéen
    Nos autres spécialités :
    Bar Lounge

    Nom du Chef : Dominique Frerard

    Maitre Cuisinier de France
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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