Situé à deux pas de la place du marché couvert de La Rochelle, Les Orchidées vous accueille dans un cadre semi-contemporain agrémenté d'une collection d'orchidées rares.
Propriétaire et Chef, Stéphane Hottlet, vous invite à passer un moment de délectation grâce à sa cuisine basée sur une alliance subtile entre les produits locaux et les produits du monde.
Voici une belle table où vous passerez un moment des plus agréables.
Au menu
Les entrées
Pâté en croûte fait maison et foie gras - 9 Euros 10 huîtres spéciales de Claires, pain de seigle grillé et fait maison - 17 Euros Assiette de poissons crus et makis façon japonaise - 24 Euros
Les plats
Mijoté de poissons et fruits de mer facon Maukuecas Bahianise (Brésil) - 15 Euros Onglet de boeuf poêlé aux échalotes confites et pommes Grenailles de L'Ile de Ré - 15 Euros Maigre à la peau croustillante farcie de champignons des bois, émulsion iodée à l'huile d'olive - 31 Euros
Les desserts
Crème brûlée au thé vert du Japon - 7 Euros Millefeuille croustillant au Grand Marnier monté minute - 14 Euros Moelleux au chocolat, glace au café pur arabica - 12 Euros
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