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Restaurant Les Flots

  1, Rue De La Chaîne
17000 La Rochelle
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Situé au pied de la Tour de la Chaîne, Les Flots vous installe aux premières loges d'un spectacle dont le Vieux Port de La Rochelle est le principal acteur.

Côté cuisine, Grégory Coutanceau et son équipe vous propose une cuisine de la mer confectionnée avec des produits de grande qualité.

Côté Cave, la carte compte plus de 800 références des plus beaux vignobles.

Au menu

  • Les entrées
    Queue de homard saisie, tartare de pince aux tomates confites, asperges et morilles fraîches rôties, émulsion du jus des champignons - 29 Euros
    Turbot sauvage crousti-moelleux, nems croustillants de légumes, vinaigrette thaï - 28 Euros
    Veau de lait élevé sous la mère juste snacké en carpaccio - 24 Euros
  • Les plats
    Filet de boeuf sélectionné, pommes de terre de «l'Ile de Ré» comme une sarladaise et oignons rouges rôtis, sucs de viande au Porto - 36 Euros
    Sole de petit bateau marquée «à la plancha beurre salé», effeuillé de courgettes au curry, sarriette fraîche et écume de lait fumé - 46 Euros
    Aiguillette de saint-pierre rôtie, poêlée de pommes de terre grenailles de «l'Ile de Ré» à la fleur de sel et thym frais, beurre monté acidulé - 36 Euros
  • Les desserts
    La poêlée de cerises tièdes au vinaigre de sureau, bâton sacristain, sorbet cerise noire et émulsion amande amère - 14 Euros
    Le chocolat grand cru «Nyango» et la framboise, soufflé à l'assiette et sauce chocolat chaud - 14 Euros
    Parfait glacé à la cannelle et pralines caramélisées - 14 Euros
  • Informations Les Flots

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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