Idéalement situé entre le centre-ville et Guiléra, le Léonie est un bistrot de quartier moderne. La décoration est sobre et lumineuse avec de subtiles notes de couleur. L'ambiance est conviviale et sans artifices.
Le chef vous fera partager son savoir-faire et sa passion pour le Pays-Basque, région qui offre un panel de mets et de produits locaux entre terre et mer. Nous vous recommandons particulièrement la truite de Banka marinée ou le pressé de jarret de cochon au foie gras, et ses abricots secs au piment d'Espelette.
L'établissement dispose d'une carte des vins intéressante, et propose du vin au verre. Une belle table à découvrir !
Au menu
Les entrées
Fines tranches de melon, jambon de canard Maison et gelée de Porto - 9 Euros Queues de gambas snackées, macaron curry/pavot, fromage frais aux herbes - 12 Euros Caviar d'aubergines servi froid, légumes et pousses en vinaigrette de truffe d'été - 16 Euros
Les plats
Dos de merlu rôti, bouillon de ttoro, grenailles et piquillos - 15 Euros Thon grillé, concassée de tomates aux éclats d'olives noires, fenouil craquant - 20 Euros Poisson du marché à la plancha, mousseline de carottes au gingembre, émulsion à l'orange - 24 Euros
Les desserts
«Niniche» au chocolat noir, cerises, tuile au grué de cacao - 5 Euros Biscuit dacquoise au praliné, fraises tuile à la dragée - 8 Euros Crème au citron jaune, framboises et éclats de meringue - 8 Euros
Informations Léonie
Nombre de couverts : 50
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 12.00€
Type de restauration : Bistrot
Type de cuisine :
Sud-Ouest
Nom du Chef : Manu Michel
Miramar et Caritz à Biarritz
Chez CHILO à Barcus
Qualité du produit et Créativité sont ses 2 principes .
Fermeture Léonie
Fermeture annuelle : 2 semaines en 11/12- 1 semaine en 03- 1 semaine en 06
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/04/2010 par l'ETABLISSEMENT.
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