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Restaurant Aquitaine
Restaurant Pyrénées-atlantiques
Restaurant Biarritz
Restaurant L'atelier
Situé à cinq minutes de la Grande Plage de Biarritz, le restaurant L'Atelier vous ouvre ses portes et vous accueille dans un cadre élégant et confortable.
Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet, les maîtres des lieux, vous feront découvrir une cuisine française gastronomique raffinée, préparée avec passion et délicatesse, élaborée à base de produits frais.
Venez partager un moment gourmand en famille, entre amis ou pour vos repas d'affaires dans un lieu qui rend hommage aux valeurs de la tradition culinaire française.
Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet, les maîtres des lieux, vous feront découvrir une cuisine française gastronomique raffinée, préparée avec passion et délicatesse, élaborée à base de produits frais.
Venez partager un moment gourmand en famille, entre amis ou pour vos repas d'affaires dans un lieu qui rend hommage aux valeurs de la tradition culinaire française.
Au menu
Pressé de tête de veau, salade de choux fleur, crème glacée au poivron rouge - 22 Euros
Foie gras de canard des Landes poché au Maury, dattes acidulées au citron confit, tuile aux sésames - 22 Euros
Cuisses de grenouilles au cerfeuil en crépinette, ravioles d'oignons doux, crème à l'ail - 22 Euros
Foie gras de canard des Landes poché au Maury, dattes acidulées au citron confit, tuile aux sésames - 22 Euros
Cuisses de grenouilles au cerfeuil en crépinette, ravioles d'oignons doux, crème à l'ail - 22 Euros
Lieu jaune de ligne rôti aux aromates, mousseline de petits pois bien beurrée - 30 Euros
Ris de veau glacé au gingembre, jeunes carottes étuvées au poivre Cubèbe, émulsion et chips de rhubarbe - 30 Euros
Filet de boeuf de Galice en tournedos, jus corsé au banyuls, embeurrée de choux vert au cacao - 30 Euros
Ris de veau glacé au gingembre, jeunes carottes étuvées au poivre Cubèbe, émulsion et chips de rhubarbe - 30 Euros
Filet de boeuf de Galice en tournedos, jus corsé au banyuls, embeurrée de choux vert au cacao - 30 Euros
La forêt noire revisitée : parfait chocolat noir guanaja, biscuit moelleux aux griottes, crème vanille Bourbon - 12 Euros
La fraise Gariguette : sa sphère de mousse légère, pistache et écume bergamote fraise - 12 Euros
L'exotique : île flottante aux fruits exotiques, parfait glacé à la mangue, cacahuètes caramélisées - 12 Euros
La fraise Gariguette : sa sphère de mousse légère, pistache et écume bergamote fraise - 12 Euros
L'exotique : île flottante aux fruits exotiques, parfait glacé à la mangue, cacahuètes caramélisées - 12 Euros
Informations L'atelier
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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