Au coeur de l'Ecusson, dans une des plus anciennes rues de Montpellier, le restaurant Volodia est un film en noir et blanc. Dans un décor moderne, inspiré du début du 20ème siècle, Dario et Nicola vous reçoivent midi et soir, avec élégance et bonne humeur.
Le Chef vous concoctera une cuisine française moderne de qualité. Goûtez par exemple le foie gras de canard maison farci au pain d'épice ou encore le filet de merlan aux épices tandoori et au lait de coco.
Un restaurant au concept original et à la cuisine délicieuse : allez-y, vous tomberez sous le charme !
A noter que les tickets restaurants sont acceptés pour le déjeuner uniquement.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard maison à l'ail confit, coulis de miel au thym (suppl de 3,50 Euros dans les menus) - 17 Euros Sashimi de saumon à l'eau de fleur d'oranger, haché de tomates confites aux zestes, salade de choux chinois - 16 Euros Soupe froide de pois et poireaux au curcuma, dés de poulet à la citronnelle - 16 Euros
Les plats
Tartare de boeuf à la coriandre et au sésame, émulsion au lard fumé, biscuit à l'emmental et riz thaï au parmesan - 22 Euros Filet de Bar rôti aux poivrons verts julienne de poivrons jaunes, Gazpacho aigre doux de poivrons rouges spaghettis noirs - 23 Euros Filet de veau, crème de cardamome, tour d'aubergine et purée de citron, croustillant d'oignons au Combava (suppl de 3,50Euros dans les menus) - 24 Euros
Les desserts
Soupe piquante à la fraise et au gingembre, brochette d'ananas flambée au Malibu - 8 Euros Tarte brûlée à la bergamote, glace à la madeleine - 8 Euros Mi-cuit à l'envers, au chocolat noir et au géranium bourbon - 9 Euros
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