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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Vaucluse Restaurant L'isle-sur-la-sorgue

Restaurant Le Vivier

  800, Cours Fernande Peyre
84800 L'isle-sur-la-sorgue
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




UNE HISTOIRE DE PASSION
Patrick et Céline Fishnaller s'installent au Vivier à l'Isle-sur-la-Sorgue en 2005, conquis par le lieu et la magie de cette terrasse idyllique en bord de rivière. Décor contemporain et vue sur la Sorgue servent de cadre à votre repas. Et quel repas !

CUISINE RAFFINÉE ET INVENTIVE
Le chef du Vivier, ancien de Senderens, Dutournier et de Reine Sammut, privilégie l'originalité subtile et la qualité du produit. Une cuisine toute en finesse, mais toujours accessible, raffinée mais jamais élitiste. La cave réunit les mêmes qualités.

SERVICE IMPECCABLE
Discrète, attentionnée, compétente, l'équipe du Vivier contribue à faire de votre repas (menu du marché à midi, menus 5 et 7 plats le soir) une véritable fête sans fausse note, reconnue par les grands guides.

Au menu

  • Les entrées
    Boeuf du Limousin fumé et mariné, nems de choux rave et asperges plumes, jus de concombre au sésame - 20 Euros
    Velouté de mozzarella di Bufala, sorbet de tomate épicé, tartine de fèves et Jabugo - 20 Euros
    Pressé de foie gras & anguille fumée, Pedro Ximénez - 20 Euros
  • Les plats
    Filet de turbot rôti, grosses asperges cuites et crues, miso d'herbes et jus de morilles - 28 Euros
    Le pithiviers de pigeon du Comtat aux cèpes et foie gras - 28 Euros
    Onglet de veau à la moelle, soubise, purée de persil plat et jus à l'ail (origine EU) - 28 Euros
  • Les desserts
    Cubisme à la violette, gelée et bière de framboise - 14 Euros
    Sphère magique à la fraise de Carpentras et poivre long - 14 Euros
    Fines feuilles de nougatine, citron vert et fenouil confit - 14 Euros
  • Informations Le Vivier

    Type de cuisine : Cuisine Française
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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