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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Vaucluse Restaurant L'isle-sur-la-sorgue

Restaurant Café Fleurs - Au Jardin D'aubanel

  9, Rue Théodore Aubanel
84800 L'isle-sur-la-sorgue



La famille Tourbillon, ainsi que Monsieur Pinot Christophe (directeur) ont investi une très belle maison, tout en charme et en raffinement, au bord de la Sorgue. Un décor chaleureux, des objets d'aujourd'hui et d'autrefois, une terrasse donnant sur la rivière : voilà l'atmosphère.

Côté cuisine, Xavier Eyheraguibel est un jeune chef avec beaucoup de talent et d'exigence. Vous dégusterez une cuisine inventive élaborée à base de produits nobles, parfois oubliés.

Un bien bel endroit pour une étape gourmande.

Au menu

  • Les entrées
    Le foie gras de canard maison (Rougier) cuit au torchon, toasts de pain de campagne - 19 Euros
    La Raviole de chair de crabe au gingembre pochée dans un bouillon de crustacé. - 22 Euros
    Le duo d'asperges vertes et blanches de Provence, l'oeuf plein air à 64°, le jaune crémeux, le blanc en neige, crème de truffes - 25 Euros
  • Les plats
    Le Pavé de lieu jaune poêlé, choux rouge au vinaigre de cidre et jus vert - 23 Euros
    Le Coeur de filet de Boeuf Montbéliard (Origine France) , Pomme Anna et jus au Mas Amieln - 33 Euros
    Les Noix de coquilles Saint Jacques caramélisées, fenouil confit, émulsion à l'anis - 30 Euros
  • Les desserts
    Comme un calisson, l'entremet génoise à l'orange, confit de melon, bavarois amandé - 10 Euros
    La Sphère surprise au spéculos et saveurs exotiques - 12 Euros
    Le Dôme citron/ limoncello, croustillant praliné - 10 Euros
  • Informations Café Fleurs - Au Jardin D'aubanel

    Type de cuisine : Français
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