AU JOLI DOMAINE
Ce restaurant aux airs chantant se situe à L'Isle sur la Sorgue, à une trentaine de kilomètres d'Avignon. La décoration actuelle vous transportera dans une atmosphère apaisante et chaleureuse.
AH MA PROVENCE !
Les cigales se font déjà entendre et elles n'ont qu'une hâte : déguster le fenouil croquant et vinaigrette de Girolles. Leurs amis, les hommes à l'appétit plus consistant, se satisferont d'un loup entier rôti au four et servi avec une assiette de légumes à la niçoise. Les gourmets apprécieront à coup sûr la tarte fine aux figues et pistaches rôties.
PRIVATISABLE
Vous profiterez avec plaisir de la piscine et du jardin privé de ce restaurant, idéals lors des grandes chaleurs d'été.
Au menu
Les entrées
Les Légumes en ballotin et anchoïade à notre façon Salade de tomates anciennes, burrata crémeuse et mêlée d'herbes Brouillade d'OEuf « ferme du Bosquet » à la Truffe Navette brioché
Les plats
Dos de Cabillaud demi-sel, en croûte de noisette à l'encre de seiche, artichaut et écume de lait au citron confit Filet de Boeuf façon Rossini , classique « Escoffier », gnocchis de pomme de terre, Beurre mousseux aux herbes. Magret de Canard rôtis aux épices et croûte de dragées, salsifis à la badiane
Les desserts
Déclinaison de fromages de chèvre du plus frais aux plus affinés Macaron à la pistache, melon frais, Crème légère à la vanille Moelleux au chocolat coeur caramel et sa glace carambar
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