Piccata de ris de veau français doré minute aux chanterelles - 32.00 Salade de Rubén : jeunes pousses à l'huile d'argan, rouelle de foie gras de canard, copeaux de jambon de Parme et queue de langoustine - 27.00
Les plats
Dos de bar rôti sur la peau, jus de coquillages - 32.00 Noix d'entrecôte irlandaise - 32.00 Pigeonneau des hauts de France rôti sur l'os et désossé, sel de vanille et miel cardamome - 36.00
Les desserts
L'arche Grand Marnier - 14.00 Timbale soufflée au chocolat noir, glace moelleuse infusée à la menthe fraîche - 13.00
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.