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Restaurant Auberge De La Garenne

  17, Chemin De Ghesles
59700 Marcq-en-baroeul
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)



En pleine nature et pourtant à deux pas de la ville, l'Auberge de la Garenne a gardé toute la fraîcheur, la gaieté et la simplicité de l'ancienne demeure familiale des Legleye.

Jean Marc Legleye s'attache aujourd'hui à personnaliser avec amour cette maison qui, malgré une renommée internationale, a préservé une âme familiale, intime et chaleureuse. Son Chef, Sylvain Medane, perpétue la tradition en y apportant ses notes d'innovation. Le Maître d'Hôtel-Sommelier propose des accords mets-vins à tous les menus.

Installé dans un salon particulier ou dans le jardin, vous profiterez pleinement de ce moment gourmand.

Au menu

  • Les entrées
    Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé à La Garenne - 16 Euros
    Foie gras de canard maison en 3 façons (au vieux malt de Wambrechies, nature à la fleur de sel, en crème brûlée et cassonade) - 20 Euros
    Fricassée de petits gris du Val de Lys aux noisettes et au magret fumé - 20 Euros
  • Les plats
    Poisson au fil des arrivages préparé selon l'inspiration de notre Chef - 22 Euros
    Pied de porc farci et julienne de truffe d'hiver, cocotte de lingots du Nord - 23 Euros
    Rognon de veau sauté, flambé au Genièvre de Houlle et ris de veau braisé, poêlée de salsifis à la crème - 30 Euros
  • Les desserts
    Palette de fromages des Hauts de France et d'ailleurs (sélection de Jean François Dubois "La Finarde", concassé de griottes) - 10 Euros
    Crêpes fourrées et flambées au Grand-Marnier et sa glace - 10 Euros
    Gourmandises Ch'ti, merveilleux aux spéculoos, pressé de reinette à la cassonade, gaufres Lilloises et glace carambar - 9 Euros
  • Informations Auberge De La Garenne

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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