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Restaurant Nord-pas-de-calais
Restaurant Nord
Restaurant Marcq-en-baroeul
Restaurant Auberge De La Garenne
En pleine nature et pourtant à deux pas de la ville, l'Auberge de la Garenne a gardé toute la fraîcheur, la gaieté et la simplicité de l'ancienne demeure familiale des Legleye.
Jean Marc Legleye s'attache aujourd'hui à personnaliser avec amour cette maison qui, malgré une renommée internationale, a préservé une âme familiale, intime et chaleureuse. Son Chef, Sylvain Medane, perpétue la tradition en y apportant ses notes d'innovation. Le Maître d'Hôtel-Sommelier propose des accords mets-vins à tous les menus.
Installé dans un salon particulier ou dans le jardin, vous profiterez pleinement de ce moment gourmand.
Jean Marc Legleye s'attache aujourd'hui à personnaliser avec amour cette maison qui, malgré une renommée internationale, a préservé une âme familiale, intime et chaleureuse. Son Chef, Sylvain Medane, perpétue la tradition en y apportant ses notes d'innovation. Le Maître d'Hôtel-Sommelier propose des accords mets-vins à tous les menus.
Installé dans un salon particulier ou dans le jardin, vous profiterez pleinement de ce moment gourmand.
Au menu
Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé à La Garenne - 16 Euros
Foie gras de canard maison en 3 façons (au vieux malt de Wambrechies, nature à la fleur de sel, en crème brûlée et cassonade) - 20 Euros
Fricassée de petits gris du Val de Lys aux noisettes et au magret fumé - 20 Euros
Foie gras de canard maison en 3 façons (au vieux malt de Wambrechies, nature à la fleur de sel, en crème brûlée et cassonade) - 20 Euros
Fricassée de petits gris du Val de Lys aux noisettes et au magret fumé - 20 Euros
Poisson au fil des arrivages préparé selon l'inspiration de notre Chef - 22 Euros
Pied de porc farci et julienne de truffe d'hiver, cocotte de lingots du Nord - 23 Euros
Rognon de veau sauté, flambé au Genièvre de Houlle et ris de veau braisé, poêlée de salsifis à la crème - 30 Euros
Pied de porc farci et julienne de truffe d'hiver, cocotte de lingots du Nord - 23 Euros
Rognon de veau sauté, flambé au Genièvre de Houlle et ris de veau braisé, poêlée de salsifis à la crème - 30 Euros
Palette de fromages des Hauts de France et d'ailleurs (sélection de Jean François Dubois "La Finarde", concassé de griottes) - 10 Euros
Crêpes fourrées et flambées au Grand-Marnier et sa glace - 10 Euros
Gourmandises Ch'ti, merveilleux aux spéculoos, pressé de reinette à la cassonade, gaufres Lilloises et glace carambar - 9 Euros
Crêpes fourrées et flambées au Grand-Marnier et sa glace - 10 Euros
Gourmandises Ch'ti, merveilleux aux spéculoos, pressé de reinette à la cassonade, gaufres Lilloises et glace carambar - 9 Euros
Informations Auberge De La Garenne
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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