A 10 minutes de Lille, découvrez un restaurant tendance dans une ferme rénovée. Le Son de Cuisine joue sur les mots et sur les saveurs. Car le restaurant, en plus de proposer des plats légers et inventifs, propose des leçons de cuisine.
Le Chef Olivier Deleval vous mijotera une cuisine du marché comme des noix de Saint Jacques, crème de céleri aux truffes et légumes du moment.
Et si l'envie vous prend, prenez place derrière les fourneaux. Le Chef se fera un plaisir de vous livrer quelques-uns de ses secrets.
Au menu
Les entrées
Emulsion d'artichauts en barigoule, chips de lard - 6 Euros Foie gras de canard maison en gelée de poireau - 12 Euros Carpaccio de bar à la citronelle thaï, asperges vertes - 10 Euros
Les plats
Dos de cabillaud piqué à l'andouille, lait de mimolette - 14 Euros Epaule d'agneau en cocotte à la sariette, pommes au fromage de Salers - 14 Euros Noix de Saint Jacques, crème de céleri aux truffes, légumes du moment - 20 Euros
Les desserts
Croquant aux noix, mousse au chocolat, milkshake à la banane - 5 Euros Tarte au sucre et aux griottes, glace à la Krieck - 5 Euros Chantilly de mangues, fruit de la passion et spéculoos - 5 Euros
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