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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Saint-paul
Au menu
Gaspacho de pêches et langoustines rôties au sésame doré parfumé au basilic - 41 €
Paupiette d'aubergine farcie au cabillaud mariné et à l'émiettée d'araignée de mer, quelques grains de caviar d'Aquitaine, vinaigrette aux agrumes - 35 €
Paupiette d'aubergine farcie au cabillaud mariné et à l'émiettée d'araignée de mer, quelques grains de caviar d'Aquitaine, vinaigrette aux agrumes - 35 €
Saint-Pierre rôti, fleurs de courgette farcies au pistou génois, sauce vierge - 48 €
Emincé de veau rôti, fricassée de gnocchis de pomme de terre, girolles et artichauts, jus à l'huile de noisette du Piémont - 49 €
Emincé de veau rôti, fricassée de gnocchis de pomme de terre, girolles et artichauts, jus à l'huile de noisette du Piémont - 49 €
Macaron au parfum de lavande, mousseux au fromage blanc, pêches rôties et fraises de Carros - 17 €
Biscuit moelleux et mousse allégée au chocolat manjari, crèmeux de griottes et sorbet cerises Amarena - 16 €
Biscuit moelleux et mousse allégée au chocolat manjari, crèmeux de griottes et sorbet cerises Amarena - 16 €
Informations Le Saint Paul
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/03/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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