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Restaurant Le Petit Pergolèse

  38, Rue Pergolèse
75116 Paris
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




PASSIONNANT
Située en plein coeur du 16ème arrondissement, cette adresse contemporaine et design vous reçoit dans un cadre artistique aux couleurs pop art et vous plonge dans l'univers d'Albert Corre, figure de la gastronomie parisienne.

ARTY & TRENDY
Les banquettes rouges et les tables en ardoise créent une ambiance harmonieuse et épurée, dans laquelle se fondent régulièrement des expositions d'art contemporain. Les peintures, sculptures et photographies sont signées de la main de grands artistes et offrent au lieu des allures de galerie.

UNE HISTOIRE DE GOÛT
Le chef Fréderic Lagrange vous propose une cuisine traditionnelle, composée de produits nobles et parfums du terroir. La justesse des goûts, la perfection des cuissons et l'harmonie des saveurs donnent des assiettes équilibrées, empreintes d'une subtile modernité. Le filet de bar et sa purée à l'huile d'olive de Charles Aznavour ou le tiramisu au spéculoos en témoignent. Chapeau l'artiste !

Au menu

  • Les entrées
    Le tartare de dorade royale à l'huile d'olive citron - 14 Euros
    Le carpaccio d'artichaut, tomates confites et parmesan - 15 Euros
    La salade de homard tiède, vinaigrette au jus de truffe - 25 Euros
  • Les plats
    Filet de bar, purée à l'huile d'olive de Charles Aznavour - 30 Euros
    Les goujonnettes de sole à la crème de morille - 32 Euros
    La fricassée de rognon de veau, petits pois et champignons - 26 Euros
  • Les desserts
    La fraîcheur d'agrumes, granité de pamplemousse et sorbet citron - 11 Euros
    La mousse chaude au chocolat glace vanille - 13 Euros
    Le soufflé au Grand-Marnier - 14 Euros
  • Informations Le Petit Pergolèse

    Type de cuisine : Français
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