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Restaurant La Villa Corse Rive Droite
La villa Corse Rive droite vous accueille dans un cadre confortable et chaleureux, dans la plus pure tradition de l'hospitalité Corse, pour un repas qui vous transportera au coeur du maquis.
Vous pourrez y déguster des plats traditionnels de l'île de beauté, préparés avec soin par le chef Jean-Bernard Corvaisier, à l'aide de produits de grande qualité venus directement de Corse. Il vous conseille notamment le méli-mélo de melon, mozzarella di Buffala, chiffonnade de prisuttu ou encore, la côte de cochon noir fermier grillée aux herbes du maquis, artichauts poivrades aux olives et mousserons des prés.
La Villa Corse est aussi une institution de la cuisine corse, et une adresse à ne pas rater pour les amoureux de la gastronomie de cette île méditerranéenne.
Vous pourrez y déguster des plats traditionnels de l'île de beauté, préparés avec soin par le chef Jean-Bernard Corvaisier, à l'aide de produits de grande qualité venus directement de Corse. Il vous conseille notamment le méli-mélo de melon, mozzarella di Buffala, chiffonnade de prisuttu ou encore, la côte de cochon noir fermier grillée aux herbes du maquis, artichauts poivrades aux olives et mousserons des prés.
La Villa Corse est aussi une institution de la cuisine corse, et une adresse à ne pas rater pour les amoureux de la gastronomie de cette île méditerranéenne.
Au menu
Carpaccio d'espadon aux parfums de l'île de beauté - 15 Euros
Poêlée de supions aux senteurs de thym à l'huile d'olive Terra Rossa - 17 Euros
Tartare de daurade royale, condiments tomates, agrumes et népita - 14 Euros
Poêlée de supions aux senteurs de thym à l'huile d'olive Terra Rossa - 17 Euros
Tartare de daurade royale, condiments tomates, agrumes et népita - 14 Euros
Pavé de thon à la plancha, pomme écrasée à l'huile d'olive, émulsion pesto - 27 Euros
Tartare de boeuf Charolais au couteau, préparé par nos soins, pommes grenailles et mesclun - 23 Euros
Risotto carnaroli bio aux cèpes et girolles fraîches - 24 Euros
Tartare de boeuf Charolais au couteau, préparé par nos soins, pommes grenailles et mesclun - 23 Euros
Risotto carnaroli bio aux cèpes et girolles fraîches - 24 Euros
Les délices de Mariuccia accompagné de son expresso - 12 Euros
Panaché de glaces maison aux parfums de l'île de beauté - 10 Euros
Fiadone païsanu aux citrons et sorbet clémentine - 11 Euros
Panaché de glaces maison aux parfums de l'île de beauté - 10 Euros
Fiadone païsanu aux citrons et sorbet clémentine - 11 Euros
Informations La Villa Corse Rive Droite
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Type de cuisine :
Corse
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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